Tomatensandwiches
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Sandwichbrot
- 50 g Butter
- 500 g Tomaten
- gehackte Petersilie
- Salz
- gemahlener Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot in dünne Scheiben schneiden und diese mit leicht gesalzener Butter bestreichen. Den Tomaten die Haut abziehen und dünn schneiden. Die Tomatenscheibchen leicht salzen und pfeffern und auf die Brötchen legen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
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Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960