Pikante geröstete Brötchen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Weißbrotwecke
- 150 g Butter
- 150 g Schinken oder Salami
- Salz
- 100 g Emmentaler
- Senf oder Ketchup
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Und so wird es gemacht…
Die Wecke zerschneiden wir in Scheiben, die wir mit Butter bestreichen. Auf die Butter streichen wir Senf oder Ketchup, legen ein Stückchen Fleisch auf und darüber eine Scheibe Käse. Wir backen so lange, bis der Käse zerläuft und sich über dem Brötchen ein Käseüberzug — Kruste — bildet. Wir servieren warm.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961