Brokkoli mit Pinienkernen und Schinken
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 600 g Brokkoli
- 80 g Butter
- 80 g Pinienkerne
- 80 g Schinken, gekocht
- Salz
- weißer Pfeffer
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Den Schinken streifig schneiden und zusammen mit den Pinienkernen, mit Schnittlauch und Pfeffer in Butter leicht rösten. Die Brokkoli im gesalzenen Wasser kochen, nach Abtropfen mit der zubereiteten Masse bestreuen.
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984
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