Sauerkirschkaltschale mit Vanillesoße
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kg Sauerkirschen
- 1 Liter Wasser
- 1 Stange Zimt
- 50 g Sago
- 100-150 g Zucker
- 2 Vanille-Soßenpulver
- 1 Liter Milch
- Zucker
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Und so wird es gemacht…
Sauerkirschen entsteinen, mit Wasser und Zimt aufkochen, Sago einstreuen und 15 Minuten auf schwacher Flamme quellen lassen. Zimtstange herausnehmen, Sauerkirschen nach dem Abkühlen zuckern und etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vanillesoße laut Anweisung kochen und dazu reichen.
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Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985