Heißer Kuß
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 25 g Nougat (1 Stück Nougatstange)
- 1 gehäufter Teelöffel Kakao
- 1/4 Liter Milch
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Eigelb
- Salz
- 1 Eßlöffel süße Sahne
- 1 Stück Schokolade
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Und so wird es gemacht…
Nougat, Kakao, Milch, Zucker und Eigelb im Mixer oder mit dem Mixstab des Handrührgerätes kräftig mixen oder mit dem Schlagbesen schaumig schlagen. Die Mischung in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren erhitzen. 1 Prise Salz zufügen. Nicht aufkochen lassen, damit das Eigelb nicht gerinnt. Alles in ein feuerfestes Glas geben, darauf die geschlagene Sahne geben. Mit geraspelter Schokolade garnieren und sofort servieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986