Tomaten-Milch-Shake – Herzhaftes Milchgetränk mit Tomatensaft

Der Tomaten-Milch-Shake ist ein ungewöhnliches, aber überraschend harmonisches Getränk, das würzigen Tomatensaft mit frischer Milch kombiniert. Verfeinert mit etwas Senf, einer halben Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer entsteht ein cremiger Shake mit einer angenehm pikanten Note. Dieses Rezept zeigt, wie vielseitig herzhafte Milchgetränke sein können und eignet sich besonders als leichte Vorspeise oder als erfrischender Snack für zwischendurch.

Durch seine einfache Zutatenliste und den würzigen Geschmack passt der Tomaten-Milch-Shake hervorragend zu belegten Broten, herzhaften Snacks oder kalten Buffets. Gut gekühlt serviert ist er eine interessante Alternative zu klassischen Gemüsesäften.

Kalorien pro Portion: ca. 75 kcal
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)

Cremiger Tomaten-Milch-Shake in einem hohen Glas.

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1/4 Liter Milch
  • 1/4 Liter Tomatensaft
  • 1/2 Teelöffel scharfer Senf
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
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Und so wird es gemacht…

  1. Milch, Tomatensaft, Senf und die zerdrückte Knoblauchzehe im Mixer gut vermischen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen. In 4 Gläser verteilen und servieren.
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Tomaten-Milch-Shake einfach selber machen

Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986

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