Haferflockenbrei
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 Kochtopf
- 1 Holzlöffel
- 1 Eßlöffel
- 1 Messer
- 1 Raspelreibe
Zutaten:
- 125 g Haferflocken
- 1 Liter Milch
- 2 Eßlöffel Zucker
- 2 bis 3 Äpfel
- 1 Stück Zitronenschale
- 1 Prise Salz
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Und so wird es gemacht…
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Milch mit den Gewürzen zum Kochen bringen, die Haferflocken einstreuen und dabei ständig rühren. Auf Schutzplatte stellen und auf ganz kleinem Feuer dick ausquellen lassen. Kurz vor dem Anrichten die geschälten, geraspelten Äpfel dazugeben.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]