Tatarschnitten

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 4 Scheiben Weißbrot
  • 40 g Butter
  • 200 g Geschabtes
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • 60 g Sardellenfilets oder -paste
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Und so wird es gemacht…

  1. Die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und das zubereitete Geschabte darauf verteilen.
  2. Die Sardellenfilets über Kreuz darauflegen.

[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]

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