Baiser-Beeren-Törtchen
Zutaten
- 4 fertig gekaufte Torteletts
- 150 g gewaschenes, entstieltes Beerenobst
- etwas Puderzucker
Für das Baiser
- 1 Eiweiß
- 4 Teelöffel Zucker
Zubereitung
Die Törtchen nebeneinander auf ein Backblech legen und die Beeren darauf verteilen, mit Puderzucker besieben.
Das Eiweiß und den Zucker zu Schnee schlagen, als Häubchen auf die Früchte setzen und im vorgeheizten Ofen den Baiserguß hellbraun werden lassen.
Gemischtes eingezuckertes Obst oder abgetropfte Kornpottfrüchte eignen sich auch.
Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR
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