Zitronenmilch
Mixgetränke
Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. Anstelle von Milch läßt sich auch Sauermilch, Buttermilch oder Joghurt verwenden. Da sich die Zubereitung der Mixgetränke nicht voneinander unterscheidet, folgen hier nur die Zutaten:
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1/2 Liter Milch, 1 Ei, 1 bis 2 Eßlöffel Zucker, Saft von 1 Zitrone, etwas abgeriebene Zitronenschale.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR