Tee – Rotweinpunsch
1/2 Liter Starker schwarzer Tee
1/2 Liter Rotwein
75 – 125 g Zucker
1 Zitrone, Saft
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Man gibt in einen Kochtopf zuerst den Zucker, gießt dann durch ein Sieb den Tee dazu und anschließend den Rotwein. Diese Flüssigkeit erhitzen, aber nicht mehr zum Kochen bringen. Ganz zum Schluss den Zitronensaft untermischen.
Quelle
Gesunde Küche leicht gemacht
Ein Taschenbuch für die werktätige Hausfrau 1960