Tee-Orangen-Bowle
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Apfelsine
- 100 g Kandiszucker
- 1/2 Weinglas Kirschwasser
- 1/2 Weinglas Arrak
- 1 Stück Vanillestange
- 3 Teelöffel schwarzer Tee
- 1 Flasche Weißwein
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Und so wird es gemacht…
Den Saft der Apfelsine, den Kandiszucker, Kirschwasser, Arrak und Vanille miteinander ansetzen und zugedeckt stehen lassen, bis der Zucker gelöst ist. Den Tee mit 1/2 Liter kochendem Wasser übergießen, Wein und abgeriebene Schale der Apfelsine erhitzen und mit dem Tee vermischen. 5 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb in Gläser füllen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986