Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Tomatensalat mit Joghurt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 100 ccm Joghurt 2 Eßlöffel Speiseöl 50 g Schnittlauch Salz Pfeffer Zucker 1/4 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Spießchen apricot Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 250 g vollreife Aprikosen 1 Zitrone Filets von 4 gewässerten Salzheringen 4 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt Salz 2 Eßlöffel frische gehackte Kräuter (Petersilie, ein wenig Dill und Schnittlauch) 1 Eßlöffel feingehackte saure Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Zitronentee – Ein Hauch von Nostalgie aus der ehemaligen DDR Zitronentee ist eine wunderbare Möglichkeit, um den Tag auf eine gemütliche und geschmackvolle Art zu bereichern. Dieses Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und begeistert durch seine schlichte Zubereitung und den erfrischend-würzigen Geschmack. Die Kombination aus kräftigem schwarzem Tee und dem frischen Aroma der Zitrone ergibt ein Getränk, das […]
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8 Sauerfleisch Dieses Rezept stammt aus einem ungarischen Kochbuch, das in der DDR viele Fans hatte: „Ungarische Kochkunst“ von Jozsef Venesz. Das Sauerfleisch nach ungarischer Art ist kein Sülzgericht, wie man es hierzulande kennt, sondern ein gedünstetes Rindfleischgericht mit säuerlicher Sahnesoße, das mit Reis serviert wird. Einfach, deftig und voller Geschmack. Zartes Fleisch von der Rinderschulter wird in feine Streifen […]
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0 Blumenkohlsalat mit Karotten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, mittelgroß 150 g Karotten 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Zucker Pfeffer Lorbeerblatt Piment 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Porreesalat mit Champignons Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Porree 200 g Champignons, frisch 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer 1/2 Zitrone (Essig) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Paprikaschoten mariniert Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Paprikaschoten 2 Löffel Essig oder Zitronensaft 2 Löffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Paprikaschoten waschen wir ab, höhlen […]
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1 Kohlrabi in Sahne – Ein cremiges Klassiker-Rezept Kohlrabi in Sahne ist ein wunderbares Rezept für alle, die das Beste aus frischem Gemüse herausholen möchten. Dieses Rezept aus dem Jahr 1984 zeigt, wie einfach sich Kohlrabi zu einem zarten, sahnigen Gericht verarbeiten lässt, das als Hauptgericht, Beilage oder Füllung für Omeletts perfekt passt. Die feine Kombination aus Sahne, Butter und […]
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0 Karottensaft – Ein erfrischendes und einfaches Rezept Karottensaft ist ein vitaminreiches und erfrischendes Getränk, das sich wunderbar für den täglichen Genuss eignet. Dieses einfache Rezept aus dem Jahr 1984 bringt den natürlichen Geschmack der Karotten zur Geltung und wird durch die Zugabe von Zitrone und einer leichten Süße abgerundet. Der Karottensaft kann pur genossen werden oder als Basis für […]
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0 Rinderfilets in gewürzter Butter (Tournedos) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g gereinigtes Filet 20 g Salz 1,5 g gemahlener Pfeffer 100 g Fett 80 g Butter 1/2 Zitrone 10 g Senf 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Tomatensalat mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 2 Eier, hartgekocht 3 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Schnittlauch 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Fischfilettopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kabeljaufilet 1 Zitrone 125 g Margarine 1 Fläschchen Tomatenmark 1 Glas Rotwein 50 g geriebener Käse 1 Zwiebel Petersilie 2 Gewürznelken 2 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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