Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kalbskotelett auf Mailänder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 40 g Mehl 2 Eier 80 g geriebene Semmel 80 g geriebener Käse 200 g Fett 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Karottensalat mit Rosinen – Ein frischer und süßer Genuss Karottensalat mit Rosinen ist ein Klassiker, der durch seine einfache Zubereitung und den frischen Geschmack überzeugt. Besonders die Kombination aus knackigen Karotten und süßen Rosinen gibt diesem Salat eine besondere Note, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Der Honig bringt eine natürliche Süße, die perfekt zur leichten Säure des […]
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0 Tomatensalat mit schwarzen Oliven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 50 g schwarze Oliven 50 g Perlzwiebeln 2 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Estragon 1/4 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Lukullusbissen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große vollreife Pfirsiche 1 Tasse gares Geflügelfleisch 2 Eßlöffel Mayonnaise Zitronensaft Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen Pfirsiche halbieren und entkernen. […]
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0 Hirnkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbsknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 20 g Salz 20 g Zwiebeln 200 g gereinigtes Schweine- oder Kalbshirn 1/4 Zitrone wenig gemahlener Pfeffer 60 g Butter 60 g Mehl 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb 1 Semmel Lob, Kritik, […]
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1 Tomatensalat mit Joghurt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 100 ccm Joghurt 2 Eßlöffel Speiseöl 50 g Schnittlauch Salz Pfeffer Zucker 1/4 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Spießchen apricot Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 250 g vollreife Aprikosen 1 Zitrone Filets von 4 gewässerten Salzheringen 4 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt Salz 2 Eßlöffel frische gehackte Kräuter (Petersilie, ein wenig Dill und Schnittlauch) 1 Eßlöffel feingehackte saure Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Zitronentee – Ein Hauch von Nostalgie aus der ehemaligen DDR Zitronentee ist eine wunderbare Möglichkeit, um den Tag auf eine gemütliche und geschmackvolle Art zu bereichern. Dieses Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und begeistert durch seine schlichte Zubereitung und den erfrischend-würzigen Geschmack. Die Kombination aus kräftigem schwarzem Tee und dem frischen Aroma der Zitrone ergibt ein Getränk, das […]
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8 Sauerfleisch Dieses Rezept stammt aus einem ungarischen Kochbuch, das in der DDR viele Fans hatte: „Ungarische Kochkunst“ von Jozsef Venesz. Das Sauerfleisch nach ungarischer Art ist kein Sülzgericht, wie man es hierzulande kennt, sondern ein gedünstetes Rindfleischgericht mit säuerlicher Sahnesoße, das mit Reis serviert wird. Einfach, deftig und voller Geschmack. Zartes Fleisch von der Rinderschulter wird in feine Streifen […]
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0 Blumenkohlsalat mit Karotten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, mittelgroß 150 g Karotten 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Zucker Pfeffer Lorbeerblatt Piment 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Porreesalat mit Champignons Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Porree 200 g Champignons, frisch 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer 1/2 Zitrone (Essig) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Paprikaschoten mariniert Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Paprikaschoten 2 Löffel Essig oder Zitronensaft 2 Löffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Paprikaschoten waschen wir ab, höhlen […]
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