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Gefüllter Kohlkopf

0 Gefüllter Kohlkopf Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 1 gut gesäuberten Weißkohlkopf (etwa 1 Kilogramm) aushöhlen. Die Ränder müssen etwa 1 Zentimeter dick bleiben. Den herausgeschnittenen Kohl zerkleinern. 100 Gramm zerschnittenen Speck ausbraten und 1 kleingeschnittene […]

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Ingwer-Pickles

0 Ingwer-Pickles Diese Zutaten brauchen wir… 3 Tassen grob geschnittener China- oder Weißkohl 3 Tassen grob geschnittene grüne Gurken 3 Tassen grob geschnittene Möhren 2 Tassen grob geschnittener Sellerie 6 Stück Ingwer in Zuckersirup 5 rote Pfefferschoten 15 Pfefferkörner 120 […]

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Löwenköpfe

0 Löwenköpfe Diese Zutaten brauchen wir… 3 frische oder getrocknete Pilze 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Hackepeter 2 Eßlöffel Erwa-Speisewürze 2 Eßlöffel Weißwein oder Rotwein 1 Teelöffel Ingwerpulver 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zucker 500 g China- oder […]

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Möhren-Suppentopf

0 Möhren-Suppentopf Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Möhren 500 g Kartoffeln 1 Dose Jagdwurst (etwa 250 g) 1 Zwiebel […]

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