Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Stefanierisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis 100 g Fett 60 g Butter 0,5 g gemahlener Pfeffer 5 Eier 100 g Pilze 100 g Konservenerbsen 100 g Mohrrüben 50 g Sellerie 10 g geriebener Käse 25 g Salz 40 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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4 Gebratenes Masthuhn fein garniert Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Masthuhn (2 1/2 Stück zu je 800 g) 30 g Salz 100 g Fett 20 g Tomatenmark 1 kleines Bündel Petersilie 1 g Majoran 50 g Butter 10 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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7 Bohnengemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g weiße Bohnen 20 g Salz 40 g Fett 20 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 1 Lorbeerblatt 40 g Mehl 20 g Paprika 10 g Zucker 0,03 l Essig 0,15 l saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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5 Karpfen mit Gewürzsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 20 g Salz 30 g Zwiebeln 200 g Pilze 0,5 g gemahlener Pfeffer ein wenig Estragon 1 Bündel Petersilie 100 g Butter 0,1 Liter Rotwein 0,25 Liter braune Soße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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7 Wels mit Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Welsfleisch 20 g Salz 25 g Zwiebeln 50 g Mehl 1 Prise gemahlener Pfeffer 1 Prise Zucker 0,15 l süße Sahne 0,1 Liter Weißwein 100 g Butter 500 g Tomaten 1 Bündel Petersilie 2 Eidotter Lob, Kritik, Fragen […]
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4 Kalbssteak auf Hausfrauenart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbskeule (Kalbsnuß) 25 g Salz 30 g Mehl 200 g Fett 30 g Butter 150 g Pilze 150 g gekochter Speck 1000 g Kartoffeln 150 g Perlzwiebeln 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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4 Rostbraten auf Csaki Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Diese Speise wurde nach Sandor Csaki, dem ausgezeichneten ungarischen Kochkünstler benannt. Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 100 g Fett 200 g Zwiebeln 10 g Paprika 0,3 l saure Sahne 60 g Mehl 20 g Tomatenmark 40 […]
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5 Brathühnchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 50 g Mehl 0,1 Liter Bratensoße 1 kleines Bündel Petersilie 20 g Salz 100 g Fett 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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18 Ente mit Kraut auf Elsässer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3,5 kg Ente 1000 g Sauerkraut 100 g Zwiebeln 3 Gewürznelken 0,1 Liter Weißwein 2 g gemahlener Pfeffer 1 kleines Bündel Petersilie 200 g geräucherter Speck 0,1 Liter Bratensaft 20 g Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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9 Grüner Schtschi Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 200 g Sauerampfer 50 g Zwiebeln 90 g Mehl 300 g Spinat 50 g Petersilienwurzeln 80 g Fett 40 g Salz 1 Lorbeerblatt 3 g gemahlener Pfeffer 1 hartes Ei 0,15 l saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder […]
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4 Gehackte Hühnerbrust Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Hühnerbrust 1 Ei 50 g Butter 1 1/2 Semmeln 0,1 Liter süße Sahne 20 g Salz 500 g mageres Kalbfleisch 100 g Fett 1 kleines Bündel Petersilie 0,2 Liter Milch 50 g geriebene Semmel 0,1 Liter Bratensaft Lob, Kritik, […]
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5 Kalbskotelett auf Vichy Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbskoteletts 20 g Salz 20 g Mehl 100 g Fett 1000 g Karotten 100 g Butter 10 g Zucker 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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