0 Stachelbeertorte 1 Torte 1 Tortenboden Buttercreme 1/2 Liter Stachelbeersaft 1 Pack. Vanillepudding 1 Pack. Gelatine 3 Eigelb 3 Eiweiß, steif geschlagen 150 g Puderzucker 1 Stück Butter BELAG Stachelbeeren Stachelbeersaft und Puddingpulver zu einem Pudding kochen. Gelatine warm auflösen, […]
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1 Mürbeteig-Tortenboden (26 cm Durchmesser) 200 g Mehl, 100 g Margarine, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei. Das Mehl auf das Backbrett sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Margarine in Flöckchen auf dem Rand verteilen, den […]
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0 Johannisbeer-, Himbeer-, Brombeertorte 1 Mürbeteig-Tortenboden; 1/2 Liter Milch, 50 g Margarine, 100 g Zucker, 1 Päckchen Puddingpulver, 1 Ei, 500 bis 750 g Beeren, 65 g Staubzucker. Milch, Margarine und Zucker aufkochen, vom Feuer nehmen, das angequirlte Puddingpulver einrühren […]
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1 Obsttorte mit Guss 1 Mürbeteig-Tortenboden; 3 Eßlöffel roter Fruchtsirup, 500 bis 750 g beliebiges Obst, 1/4 l Obstsaft oder verdünnter Fruchtsirup, 8 g Gelatine oder 1 Päckchen Tortenguß. Den Mürbeteigboden mit Fruchtsirup beträufeln und das Obst darauf verteilen. Bei […]
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0 Aprikosentorte, Pflaumentorte 150 g Margarine, Salz, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 Eßlöffel Weinbrand, 1/4 Päckchen Backpulver, 250 g Mehl, 2 Eßlöffel Milch, 1 kg Aprikosen, 30 g Mandeln, 50 g Staubzucker. Zu der sahnig gerührten Margarine 1 Prise Salz, […]
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0 Weinbeertorte 1 Mürbeteig-Tortenboden; 2 Eier, 80 g Zucker, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, 6 Eßlöffel Wasser, 15 g Gelatine, 1/4 l Weißwein, 750 g Weinbeeren. Eigelb, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. In dem kochend heißen Wasser die in wenig kaltem Wasser […]
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0 Apfeltorte 2 Eier, 150 g Zucker, Salz, 4 Eßlöffel Milch, 1/2 Päckchen Backpulver, 200 g Mehl, 75 g Margarine, 500 g Äpfel, etwas Apfelgelee oder Aprikosenkonfitüre, 5 bis 10 süße Mandeln. Eier, Zucker und 1 Prise Salz schaumig rühren. […]
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0 Linzer Torte Zutaten 175 g Mehl 175 g geriebene Semmel 1/2 Päckchen Backpulver 175 g Zucker 200 g Margarine 200 g geriebene Nüsse oder Mandeln 2 Eier 1 Eßlöffel Rum oder Milch abgeriebene Zitronenschale oder Vanillinzucker 250 g rote […]
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0 Gefüllte Törtchen Geeignet sind der Teig vom Krokantkranz oder der Teig der Schokoladentorte. Den Teig etwa 1 cm dick auf ein gefettetes, bestäubtes Blech geben und bei guter Mittelhitze ungefähr 15 Minuten backen. 1 bis 2 Tage stehenlassen. Dann […]
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0 Mokkakremtorte 4 Eier, 300 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 2 Eßlöffel Wasser, 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 3/8 Liter Milch, 1 Päckchen Puddingpulver, 150 g Butter oder Margarine, 1/8l Kaffee-Extrakt, 16 Mokkabohnen. Eigelb, 200 g […]
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0 Lukullus Zutaten 400 g Kokosfett 150 g Staubzucker 50 bis 60 g Kakao 1 Teelöffel feingemahlener Kaffee 1 Eßlöffel Weinbrand 4 Eier etwa 400 g rechteckige Tortenkekse Zubereitung Das Kokosfett erhitzen. Den gesiebten Staubzucker mit Kakao, Kaffee, Weinbrand und […]
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3 Clic-Torte, Clic-Kuchen für 4 Portionen: Zutaten 1/2 Wiener Boden 1 Packung Puddingpulver 125 g Butter 100 g Kokosfett 1 Packung „Clic-Getränkepulver“ (mit Orangengeschmack etc.) (Clickpulver, heute Marke „Quick“ von Marco Polo, erhältlich in HL-Märkten) 250 ml Schlagsahne 1-2 Packungen […]
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