Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Quarkpie mit Gemüse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… Quarkpie – Grundmasse (4 Portionen) (<<< siehe extra Rezept) 300 g Mürbeteig 100 g Zwiebeln, fein gewürfelt 50 g Möhren, gewürfelt 100 g junge grüne Erbsen 100 […]
Weiterlesen
0 Röstschnitten mit weißen Bohnen und Oliven armenische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1/2 Glas Milch 1 Ei 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Glas weiße Bohnen 1 große Zwiebel 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Paprika 15 bis 20 Oliven […]
Weiterlesen
0 Limburger Happen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Limburger 200 g Tomaten 80 g Zwiebeln in Scheiben 100 g Gewürzgurke 5 g Petersilie 30 g Speiseöl Salz Pfeffer Zucker Weinessig Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
0 Käsetomaten (Cheese tomato crocks) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tomaten 100 g Edelpilzkäse oder anderer würziger Schnittkäse 2 Eßlöffel Salattunke 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Whisky Pfeffer oder Tabascosauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Spaghetti-Käse-Toast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schnittkäse, fest 4 Scheiben Toastbrot 80 g Salami 80 g gekochter Schinken 100 g frische Champignons 100 g Tomatenketchup 4 Tomaten 120 g Spaghetti 50 g Margarine […]
Weiterlesen
0 Käsesalat mit Spaghetti Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g milder Schnittkäse 100 g Streifen von Gemüsepaprika 100 g Jagdwurst 100 g Tomatenwürfel 120 g Salattunke 4 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel Weinessig Pfeffer Salz 150 […]
Weiterlesen
30 Karlsbader Schnitten – Ein herzhafter DDR-Klassiker Karlsbader Schnitten, auch liebevoll „Karli“ genannt, sind ein einfaches und geniales Rezept aus der DDR, das sich schnell zubereiten lässt. Ursprünglich kosteten sie in einer Gaststätte der Preisstufe II etwa 2,50 Mark und waren besonders beliebt als Abendbrot oder als schneller Snack zwischendurch. Die Kombination aus Brot, Schinken und Käse ergibt eine herzhafte […]
Weiterlesen
16 Gänseklein mit Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Gänseklein von 2 1/2 Gänsen (3 kg) 100 g Fett 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Bündel Petersilie 80 g Pilze 25 g Salz 50 g Zwiebeln 50 g Sellerie 2 g gemahlener Pfeffer 1 g Majoran 300 g Reis Lob, […]
Weiterlesen
0 Paprikakartoffeln mit Wurst Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Hier folgt das Rezept für ein Kesselgericht. Es eignet sich am besten für einen Abend am Lagerfeuer im Ferienlager. Je mehr Kinder dabei mithelfen, desto mehr Spaß macht das Kochen. Anstelle eines Kessels könnt ihr auch einen großen Topf verwenden, den ihr dann mit einer Hängevorrichtung versehen […]
Weiterlesen
0 Käsesalat mit Pökelzunge Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 150 g pikanter Schnittkäse 100 g gekochte Pökelzunge 100 g gedünstete Blumenkohlröschen 100 g junge Erbsen (gut abgetropft) 2 Eßlöffel Tomatenfleischwürfel 4 Eßlöffel Salattunke 1 Eßlöffel Weinessig […]
Weiterlesen
0 Holländisches Sandwich Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schnittkäse, fest 8 Scheiben Weißbrot 4 Scheiben Kochschinken 40 g Butter 3 Scheiben Ananas Tomatenmark Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
0 Wärmende Hausgemachte Tomatensuppe Tomatensuppe ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Es gibt etwas so Einfaches und Beruhigendes an einer Schüssel dampfender, hausgemachter Tomatensuppe, das dich sofort in die Küche deiner Kindheit zurückversetzt. Egal, ob du auf der Suche nach einer schnellen, einfachen Mahlzeit für den Alltag bist oder eine wärmende Vorspeise für einen gemütlichen Abend suchst, […]
Weiterlesen