0 Kräuter-Ei-Toast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot Butter 4 Eier 1/2 Becher Mayonnaise 125 ml Joghurt 2 Zwiebeln 1 Röhrchen Kapern 3 Eßlöffel gehackte Kräuter (Schnittlauch, Dill, Petersilie, Kerbel) Salz Zitronensaft 1 rote Paprikafrucht Zubereitung Die Weißbrotscheiben von beiden Seiten rösten […]
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0 Eiertoast I Zutaten 4 Brötchen 4 Scheiben Schnittkäse 4 Tomaten Salz Pfeffer Thymian 4 Eier Edelsüß-Paprika Zubereitung Von den Brötchen Deckelchen abschneiden. Die Brötchen etwas aushöhlen. Käse und Tomatenscheiben in die Brötchen füllen, salzen, pfeffern, mit Thymian würzen. Im […]
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0 Kräutertoast Zutaten 8 Scheiben Toastbrot 65 g Butter 125 g geriebener Käse 1 Ei Salz Pfeffer Paprika Schnittlauch Petersilie Zubereitung Die Toastbrotscheiben toasten. Die Butter mit dem Käse, dem Ei, Salz, Pfeffer, Paprika, gehacktem Schnittlauch und Petersilie verkneten und […]
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0 Chicorée-Toast Für 4 Portionen Zutaten 4 Chicoréestangen Salz 4 Weißbrotscheiben Butter 4 Scheiben gekochter Schinken oder Bierschinken Paprikapulver geriebener Käse Zubereitung Den Chicorée in Salzwasser garen und abtropfen lassen. Die getoasteten Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen, mit dem gekochten Schinken […]
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0 Spreewälder Zwiebelsuppe Die Spreewälder Zwiebelsuppe ist ein wunderbares Gericht, das mit einfachen Zutaten und einem harmonischen Geschmack punktet. Die Kombination aus Zwiebeln, Kochsalami und Apfel verleiht der Suppe eine angenehme Süße und Tiefe. Die Zugabe von Essig sorgt für […]
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0 Geflügelleberschnitten Dieses Rezept für Geflügelleberschnitten bietet eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, Geflügelleber zuzubereiten. Die Kombination aus zarter Leber, knuspriger Semmel und sautierten Äpfeln ist sowohl geschmacklich als auch textural ein Genuss. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und […]
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0 Pariser Röllchen Dieses Rezept für Pariser Röllchen bietet eine gelungene Kombination aus herzhaftem Schinken, aromatischem Tomatenmark, zartem Spargel und cremigem Käse. Die Zubereitung ist einfach und die Ergebnisse sind köstlich. Diese Röllchen eignen sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes […]
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0 Letkishappen Dieses Rezept für Letkishappen bietet eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, übrig gebliebenen Schinken oder andere Fleischreste zu verwerten. Die Kombination aus Schinken, Eiern und Sellerie in einer cremigen Sauce ist köstlich und wird durch die knackigen Nüsse und […]
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0 Sildschnitten Diese Sildschnitten sind eine köstliche Option für Fischliebhaber und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Sie sind perfekt für einen Snack oder eine leichte Mahlzeit und bieten einen wunderbaren Geschmackserlebnis mit einer Kombination aus Fisch, Kapern und Zitrone. […]
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0 Pikante Äpfel Diese pikanten Äpfel eignen sich gut als Vorspeise und bieten eine interessante Geschmackskombination aus süß und herzhaft. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten für die Pikanten Äpfel für 4 Portionen 4 große Äpfel 2 Scheiben Käse […]
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0 Toastsuppe Dieses Rezept aus dem „Unser großes Kochbuch“ des Verlags für die Frau in Leipzig, DDR, im Jahr 1984, bietet eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine köstliche Toastsuppe zuzubereiten. Zutaten für die Toastsuppe für 4 Portionen 8 kleine Weißbrotscheiben […]
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5 Remoulade Remoulade war auch in der DDR eine beliebte Sauce, die oft zu Fischgerichten, Fleisch oder als Beilage zu Kartoffeln serviert wurde. Hier ist ein einfaches Rezept für DDR-Remoulade: Portionen: 4 Zutaten für die Remoulade 60 g Mayonnaise 5 […]
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