Angesehen: 11 Lendenschnitten unter Eierfladen 4 Lendenschnitten, Salz, Bratfett, 3 bis 4 Eier, 3 bis 4 Eßlöffel Milch, 2 Eßlöffel Öl, Pfeffer oder Paprika. Die geklopften, leicht […]
WeiterlesenSchlagwort: Spiegelei
Spinatnudeln
Angesehen: 5 Spinatnudeln 250 g Bandnudeln, Salz, Muskat, 1 Paket gefrorener Spinat, Pfeffer, Sahne, 150 g roher Schinken, 125 g Reibekäse, 4 Spiegeleier, 4 Anschovis. Die Nudeln […]
WeiterlesenLabskaus
Angesehen: 17 Labskaus 80 g Schweinefett, 2 bis 3 Zwiebeln, 1 Lorbeerblatt, 500 g Kraftfleisch, 150 g Salzheringsfilets, 750 g Kartoffelmus, Pfeffer, Salz, Muskat, 4 Spiegeleier oder […]
WeiterlesenWürzige Spiegeleier auf Zwiebelmus
Angesehen: 12 Würzige Spiegeleier auf Zwiebelmus 8 Eier, 4 Zwiebeln, 100 g Schnittkäse, 75 g Margarine, 1/8 l Joghurt, 2 Möhren, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, Salz, Petersilie. Die […]
WeiterlesenSpiegeleier „Marika“
Angesehen: 34 Spiegeleier „Marika“ 8 Eier, 2 Rostbratwürste, 3 Tomaten, 3 Gemüsepaprika (möglichst grüne), 75 g magerer Speck, Salz, Paprika, Schnittlauch. Den Speck in feine Scheiben schneiden, […]
WeiterlesenSpiegeleier auf Geflügeleber
Angesehen: 15 Spiegeleier auf Geflügeleber 8 Eier, 250 g Geflügelleber, 2 Zwiebeln, 2 Eßl. Butter, 2 Eßl. Öl, 1 Eßl. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Worcestersoße Die in […]
WeiterlesenSpiegeleier nach Gärtnerart
Angesehen: 10 Spiegeleier nach Gärtnerart 8 Eier, 60 g Margarine oder Butter, 40 g Sauerampfer, 1/2 Kopfsalat, 90 g Rauchspeck, Salz. Sauerampfer und Kopfsalat in feine Streifen […]
WeiterlesenKetchup-Ei
Angesehen: 8 Ketchup-Ei 1 Ei, 1 Teelöflel Öl, 1 Prise Salz, Curry, 1 Eßlöffel Tomatenketchup. Das Ei in dem erhizten Öl als Spiegelei braten. Beim Anrichten mit […]
WeiterlesenStrammer Max
Angesehen: 38 Strammer Max 4 Scheiben Graubrot, Butter, 150 bis 200 g magerer Schinken, 4 Spiegeleier. Die nach Belieben zuvor gerösteten Brotscheiben mit Butter bestreichen, kleinwürfelig geschnittenen […]
WeiterlesenSchlemmerkanapees
Angesehen: 7 Schlemmerkanapees 4 Weißbrotscheiben, Butter, 4 Salatblätter, 100 g Fleischsalat, 4 Scheiben roher Schinken, 4 Spiegeleier, Tomate. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit leicht marinierten […]
WeiterlesenKartoffelpfanne mit Ei und Tomaten
Angesehen: 10 Kartoffelpfanne mit Ei und Tomaten Etwa 1 Suppenteller voll Kartoffeln, Milch, 1 Eßlöffel Margarine, Petersilie, je Person 1 Ei, Fett zum Braten, 2 bis 3 […]
WeiterlesenMakkaronisalat mit Leberkäse und Spiegelei
Angesehen: 14 Makkaronisalat mit Leberkäse und Spiegelei 400 g Makkaroni, 150 g Kochsalami, 3 Gewürzgurken, 3 Gemüsepaprika (auch mariniert oder tiefgekühlt), 3 Eßl. Mayonnaise, 3 Eßl. Kondensvollmilch, […]
WeiterlesenLeberkäse nach Berliner Art
Angesehen: 11 Leberkäse nach Berliner Art Leberkäse in Scheiben schneiden, ölen und auf beiden Seiten je 1 bis 2 Minuten grillen, goldbraun gegrillte Zwiebelringe und ein Spiegelei […]
WeiterlesenLabskaus a la Smutje
Angesehen: 26 Labskaus a la Smutje 1 Dose Cornedbeef (400 g), 1000 g Kartoffeln, 4 gewässerte Salzheringsfilets, 4 Zwiebeln, 2 Eßl. Schmalz, 4 Eier, 3 Eßl. Margarine, […]
WeiterlesenZnaimer Gulasch
Angesehen: 55 Znaimer Gulasch 750 g Rindergulasch, 3 Wiener Würstchen, 4 Gewürzgurken, 5 Zwiebeln, 4 Eier, 6 Eßl. Öl, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, 1 Eßl. Tomatenmark, Salz, Kümmel, […]
WeiterlesenKäse-Eierhappen
Angesehen: 23 Käse-Eierhappen 4 dünne Scheiben Weißbrot, Butter oder Feinmargarine, 4 Scheiben Schnittkäse, 4 Spiegeleier, 3 bis 4 Eßlöffel Reibkäse. Das gebutterte Weißbrot mit dem Käse belegen. […]
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