0 Westfälische Käseschnitten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben kräftiges Schwarzbrot Butter 2 bis 3 Ecken Schmelzkäse 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt 8 Scheibchen Speck Radieschen Lob, Kritik, […]
WeiterlesenSchlagwort: Speck
Hasenblatt auf Küchenmeisterart
0 Hasenblatt auf Küchenmeisterart Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hasenblatt 150 g durchwachsener Speck 150 g Fett 70 g Butter 300 g Pilze 200 g Perlzwiebeln Mehl 0,5 I Rotwein Pfefferkörner Thymian Lorbeerblatt […]
WeiterlesenChili con carne (mexikanisches Bohnengericht)
0 Chili con carne (mexikanisches Bohnengericht) Dieses Chili con Carne ist würzig, herzhaft und voller Geschmack. Es ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich gut für gesellige Runden oder als deftige Mahlzeit eignet. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales […]
WeiterlesenLemischka mit Speck
0 Lemischka mit Speck Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Buchweizenmehl 80 g Speck 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, […]
WeiterlesenPaprikahase
0 Paprikahase Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hasenfleisch (ohne Knochen) 100 g durchwachsener Speck 100 g Fett 100 g Zwiebeln 10 g Rosenpaprika 0,2 I Rotwein 2 grüne Paprikaschoten 1 frische Tomate Mehl […]
WeiterlesenHasenmedaillons mit Geflügelleber
0 Hasenmedaillons mit Geflügelleber Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hasenrücken (ohne Knochen) 150 g Räucherspeck Pfeffer 200 g Fett 200 g Geflügelleber 150 g Pilze 50 g Butter 0,2 Liter fertige Madeirasoße 0,05 […]
WeiterlesenQuiche Lorraine
0 Quiche Lorraine Diese Quiche Lorraine im DDR-Stil ist herzhaft, cremig und voller Geschmack. Sie eignet sich gut als Hauptgericht oder als Teil eines Brunchbuffets. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 […]
WeiterlesenSächsischer Speckkuchen
0 Sächsischer Speckkuchen Willkommen zu einem herzhaften sächsischen Klassiker: dem Speckkuchen! Diese köstliche Spezialität vereint saftigen Speck mit einem luftigen Hefeteig zu einem wahren Gaumenschmaus. Tauche ein in die Aromen der sächsischen Küche und genieße dieses traditionelle Rezept, das perfekt […]
WeiterlesenPizzateig
0 Pizzateig In der DDR war Pizza nicht so weit verbreitet wie heute, aber dennoch gab es einige Rezepte und Variationen. Hier ist ein einfaches Rezept für Pizzateig im DDR-Stil: Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus […]
WeiterlesenKäsefladen
0 Käsefladen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Mehl etwa 20 g Hefe knapp 1/8 I Milch 100 g Margarine Salz etwa 375 g Schnittkäse 3 Eier 1/2 Tasse Milch 1 Zwiebel Lob, […]
WeiterlesenGrundrezept für einen Gemüseeintopf
0 Grundrezept für einen Gemüseeintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir für den Gemüseeintopf 250-300 g Fleisch 1/2 Liter Wasser 1 kg Gemüse (eine Sorte oder gemischt) 3-4 mittelgroße […]
WeiterlesenWareniki mit Fleischfülle
0 Wareniki mit Fleischfülle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kochfleisch 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Margarine Salz Pfeffer 1 […]
Weiterlesen