0 Helle Gemüsesuppe, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 200-250 g Gemüse 50 g Mehl und 50 g Fett für die Mehlschwitze (Butter oder Margarine) 15 g Salz […]
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Schlagwort: Schwarzwurzel
Einfache Eierkuchen nach DDR-Rezept
21 Einfache Eierkuchen Eierkuchen gehören zu den beliebtesten Schnellgerichten, sind doch die Zutaten selbst im kleinsten Haushalt vorrätig. Meist wird er frisch aus der Pfanne verspeist, mit Zucker und Zimt bestreut, mit Marmelade oder süßem Quark gefüllt. Eierkuchenteig kann – […]
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Helle Fleischsuppe, Grundrezept
0 Helle Fleischsuppe, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 200 g Fleisch 100 g Gemüse (Zwiebel, Möhre, Sellerie, Petersilie, Blumenkohl, Erbsen) 50 g Butter oder Margarine 50 g […]
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Gemüsebrühe (Bouillon)
0 Gemüsebrühe (Bouillon) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser oder Knochenbrühe 300 g Gemüse 15 g Salz 40 g Butter Einlage: Leber, Milzklößchen oder Nocken Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Grünauer Schwarzwurzeln
0 Grünauer Schwarzwurzeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schwarzwurzeln Salz 400 g gekochter Schinken 40 g Butter oder Feinmargarine 2 Eßlöffel Mehl reichlich 1/4 Liter Milch 4 Eßlöffel geriebener Käse Pfeffer 1 Ei […]
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Mischgemüse in Schinken, überbacken
0 Mischgemüse in Schinken, überbacken Dieses überbackene Mischgemüse mit Schinken ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das als Hauptgericht oder Beilage serviert werden kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Mahlzeit einzubinden und dabei den würzigen Geschmack des […]
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Bunter Salat
0 Bunter Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g Schwarzwurzel- oder Spargelstücke 2 bis 3 Tomaten 1 Apfel 1 Kopf Salat Öl Essig Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Ei Petersilie […]
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Gefüllter Käsering
0 Gefüllter Käsering Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Wasser 70 g Margarine Salz Muskat 125 g Mehl 4 Eier 65 g Reibekäse einige Scheiben Schinken feines tischfertiges Gemüse (Spargel, junge Erbsen, Champignons, […]
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Schwarzwurzelgemüse mit Hackfleischbällchen
1 Schwarzwurzelgemüse mit Hackfleischbällchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Hackfleischbällchen: 500 g Gehacktes, halb und halb 1 gestr. Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer […]
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Schwarzwurzelsuppe
0 Schwarzwurzelsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schwarzwurzeln 1/2 Liter Wasser 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Fett 5 Eßlöffel Mehl Muskat Zitronensaft Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Gedünstete Möhren in Sahne
0 Gedünstete Möhren in Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Möhren oder Karotten 3 bis 4 Eßlöffel Butter oder Margarine Salz 1 Teelöffel Zucker 1/8 Liter kräftige Fleischbrühe […]
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Schwarzwurzel in Pilzsoße
0 Schwarzwurzel in Pilzsoße Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Pilze (Frostschnecklinge) 800 g Schwarzwurzel Salz gemahlener weißer Pfeffer 1 Zitrone 1 Zwiebel 80 g Butter 7 Eßlöffel Mehl 1/8 I Sahne 1/2 Liter Rindfleischbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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