0 Zwiebel-Tomaten-Kuchen Zutaten 2 kg Gemüsezwiebeln 1/8 Liter Öl Salz Pfeffer 1 Bund frischer oder 2 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Teelöffel Kümmel 2 Eier 2 kg Tomaten 100 g Semmelbrösel 500 g mittelalter Gouda Für den Teig: 375 g Mehl […]
WeiterlesenSchlagwort: Schnittlauch
Zwiebel-Toast
0 Zwiebel-Toast Für 4 Personen Zutaten 200 g Zwiebeln 30 g Öl Salz Pfeffer 4 Scheiben Toastbrot 20 g Butter 2 hartgekochte Eier 4 Scheiben Schnittkäse Salatblätter Tomatenecken Schnittlauch Zubereitung Die Zwiebeln schälen, in feine Scheiben schneiden und in dem […]
WeiterlesenZwiebelsalat
8 Zwiebelsalat Dieser einfache Zwiebelsalat war in der DDR eine klassische Beilage, die oft zu warmen Kartoffelspeisen, Würstchen oder Fleischgerichten serviert wurde. Der Essig verleiht dem Salat eine erfrischende Note, während das Pflanzenöl für eine angenehme Konsistenz sorgt. Zutaten für […]
WeiterlesenWeißkraut-Käse-Salat
0 Weißkraut-Käse-Salat Zutaten 500 g Weißkraut 200 g rote Paprikafrüchte 2 rote Peperoni 300 g Schnittkäse 1 Zwiebel Für die Marinade: 1 Eigelb 6 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer Zucker 1 Teelöffel Senf 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Vom […]
WeiterlesenTomaten-Käse-Suppe
0 Tomaten-Käse-Suppe Zutaten 1 bis 2 Eier 40 g Mehl 25 g Reibekäse Salz 1 Prise Muskat 1 Liter Fleischbrühe 4 bis 5 Eßlöffel Tomatenmark 20 g Butter Schnittlauch Zubereitung Ei, 3 Eßlöffel Wasser, Mehl, Reibekäse sowie 1 Prise Salz […]
WeiterlesenTomaten-Cocktail
0 Tomaten-Cocktail (Vorspeise) Zutaten 400 g Tomaten 1 hartgekochtes Ei 10 g Kapern 40 g Salatöl Kräuterdressing Salz weißer Pfeffer 1 Prise Zucker Schnittlauch Salatblätter Zubereitung Die Tomaten enthäuten, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Das Ei grobhacken, ebenso die […]
WeiterlesenTomaten-Bananen-Salat
0 Tomaten-Bananen-Salat (Vorspeise) Zutaten 4 Tomaten 4 kleine Bananen Saft von 1 Zitrone Öl Salz Pfeffer Curry Schnittlauch Gartenkresse oder Petersilie Zubereitung Die Tomaten zum Abziehen einritzen, kurz in heißes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. […]
WeiterlesenTeufelseier
2 Teufelseier (Vorspeise) Zutaten 4 hartgekochte Eier 30 g Butter 20 g Tomatenketchup Zitronensaft weißer Pfeffer 1 Zwiebel Cayennepfeffer etwas scharfer Senf Edelsüß-Paprika Schnittlauch Zubereitung Die hartgekochten Eier schälen und längs halbieren. Das Eigelb herausnehmen, durch ein Sieb drücken und […]
WeiterlesenTefteli in Tomate
0 Tefteli in Tomate Für 4 Personen Zutaten 500 g Geschabtes 4 Scheiben Weißbrot ohne Rinde oder altbackene Brötchen 1/8 Liter Milch oder Wasser Salz Pfeffer 100 g Schnittlauch oder 1 Zwiebel 3 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mehl 100 g […]
WeiterlesenSpaghettisalat
4 Spaghettisalat Dieser Spaghettisalat ist perfekt für Picknicks, Grillpartys oder als leichtes Mittagessen. Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen und Zutaten hinzufügen oder weglassen. Zutaten für den Spaghettisalat 200 g Spaghetti 100 g Edamer Käse 100 g Bierschinken […]
WeiterlesenSpaghetti con fungli (Spaghetti mit Pilzen)
0 Spaghetti con fungli (Spaghetti mit Pilzen) „Spaghetti con Funghi“ ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das die Aromen der Pilze mit der einfachen Eleganz von Spaghetti kombiniert. Es ist ein beliebtes Nudelgericht in der italienischen Küche und bietet Raum […]
WeiterlesenSeeräubermayonnaise
0 Seeräubermayonnaise Zutaten 4 große Zwiebeln 150 g Mayonnaise 50 g Schnittlauch 20 g Kapern 1 Pfefferschote Zitronensaft Salz Pfeffer 2 cl Wodka 1 Prise Thymian Worcestersauce Zubereitung Die Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und mit der Mayonnaise im […]
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