Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Mit Ei gefüllte Tomaten – Ein DDR-Klassiker Mit Ei gefüllte Tomaten ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. Dieses Rezept aus der DDR vereint frische Tomaten mit einer herzhaften Eierfüllung und einer knusprigen Käsekruste. Die Zubereitung ist simpel und das Ergebnis überzeugt durch Geschmack und Raffinesse. Ob als Vorspeise oder als […]
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0 Camemberttoast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 2 Camembert 4 Scheiben Toastbrot 4 Eßlöffel gehackte Walnüsse 2 Eßlöffel Schnittlauch, geschnitten 80 g Kochschinken, in Streifen 100 g Sellerie, geraspelt 80 g Butter Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Camembertsalat mit Radieschen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Camembert (fest) 1 Eßlöffel Weinessig 1 Teelöffel Senf 1 Eßlöffel Speiseöl 10 mittelgroße Radieschen 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch 1/2 Teelöffel Zucker Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Harzer Käsesalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Harzer Käse (400 g) 4 Eßlöffel Quark 4 Eßlöffel Salatöl 1 Eßlöffel feine Zwiebelwürfel oder feingeschnittener Schnittlauch 1 Eßlöffel Weinessig 1/2 Teelöffel zerstoßener Pfeffer Salz Lob, Kritik, […]
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0 Grupfter Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Camembert (gut ausgereift) 2 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel Quark 1 Teelöffel feingeschnittener Schnittlauch 1 Eßlöffel feine Zwiebelwürfel Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Ravigote-Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 170 g Öl 0,1 Liter Essig 20 g Kapern 1 kleines Bündel Petersilie 5 g Salz 1 hartgekochtes Ei 50 g Zwiebeln 1 kleines Bündel Schnittlauch 10 g Estragon 1 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Bauern-Käsesalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tiefländer oder Gouda 2 Eßlöffel Gewürzgurkenwürfel 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch 1 Eßlöffel Weinessig 1 Messerspitze Kümmelpulver 1 Eßlöffel Salatöl 120 g Kochsalami 1 Teelöffel Zwiebelwürfelchen Salz Senf […]
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0 Schichtbrot mit Käse, Putenfleisch und Tomate Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Schnittkäse 200 g gebratenes Putenfleisch in Scheiben 4 Scheiben Brot 40 g Butter 2 Tomaten (in Scheiben geschnitten) 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch […]
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0 Salami-Käse-Stulle Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Ecken Schmelzkäse mit Salami 1 Eßlöffel Kondensmilch 4 Scheiben Salami 40 g Butter 4 Scheiben Pumpernickel 1 Eßlöffel gehackte Petersilie oder feingeschnittener Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Gekochte Eier in Kräutersoße – Ein herzhaftes DDR-Gericht Gekochte Eier in Kräutersoße ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das in der DDR-Küche weit verbreitet war. Dieses Rezept aus dem Jahr 1983 kombiniert die schlichte Eleganz hartgekochter Eier mit einer cremigen Kräutersoße, die aus einer Mehlschwitze, Milch, Wasser und aromatischen Kräutern wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch zubereitet wird. Die […]
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0 Roquefort-Happen (Edelpilzkäsehappen) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Roquefort oder anderen Edelpilzkäse 2 Tomaten 4 geriebene Äpfel 4 Scheiben Brot (Kastenbrot) 40 g Butter 4 Eßlöffel Kondensmilch 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Herzhafte Quarktorte Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Paprikafrucht 2 Gewürzgurken 100 g Margarine 4 Eier 1 kg Quark 50 g Grieß 100 g Reibekäse 200 g Salami je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch, Dill Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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