0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpudding mit Soße Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diesmal präsentiere ich dir ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das perfekt für ein rustikales Abendessen ist: Kartoffelpudding mit Soße. Dieses Rezept stammt aus dem […]
WeiterlesenSchlagwort: Rind
Überbackener Spinat
0 Überbackener Spinat Zutaten 1 000 g Spinat, 500 g Kartoffeln, 1/8 Liter Milch, 2 Eier, 4 Eßlöffel Margarine, 2 Zwiebeln, 6 Anchovisfilets oder entsprechend -paste, 6 Eßlöffel Kondensvollmilch, 2 Eßlöffel Reibekäse, 2 Eßlöffel Semmelmehl, Glutal, Salz, Muskat Lob, Kritik, […]
WeiterlesenSchokoladenkranz
1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Schokoladenkranz Willkommen zurück in der Küche der DDR! Heute präsentiere ich dir ein süßes und saftiges Rezept, das seit 1986 die Herzen vieler DDR-Hausfrauen erobert hat: den Schokoladenkranz. Dieser köstliche Kuchen ist nicht nur ein Fest […]
WeiterlesenKartoffelkuchen mit Kakao
0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelkuchen mit Kakao Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der süßen Versuchungen mit einem einzigartigen Rezept: Kartoffelkuchen mit Kakao. Dieser Kuchen ist eine wahre Köstlichkeit aus dem Jahr 1986 und […]
WeiterlesenKartoffelpfannkuchen mit Möhren
1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpfannkuchen mit Möhren Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch köstlich schmeckt: Kartoffelpfannkuchen mit Möhren. Diese rustikalen Pfannkuchen sind vielseitig einsetzbar […]
WeiterlesenDas Erfurter Rad
0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Das Erfurter Rad Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir ein legendäres Rezept unter die Lupe, das bereits seit den 70er Jahren für Begeisterung sorgt: Das Erfurter Rad. Inspiriert vom über 1000 […]
WeiterlesenHefe-Aschkuchen
1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Hefe-Aschkuchen Willkommen zurück in den Backstuben der DDR! Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das nicht nur in den 80er Jahren beliebt war, sondern auch heute noch für Begeisterung sorgt: Hefe-Aschkuchen. Dieser Kuchen, basierend auf einem […]
WeiterlesenBeefsteaks
0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Beefsteaks à la Ostalgie Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführen wir dich mit einem einfachen, aber köstlichen Rezept auf eine kulinarische Zeitreise: Beefsteaks à la DDR. Dieses Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, […]
WeiterlesenFischfilet in Eischaum
0 Fischfilet in Eischaum Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten 1250 g Fischfilet, 100 g Margarine, 2 bis 3 Eßlöffel Mehl, 5 Eigelb, 3 Eßlöffel Kondensvollmilch, 1/4 Liter Milch, Salz, Pfeffer, Essig, Speisewürze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenPfefferfleischklößchen in Senfsoße
0 Pfefferfleischklößchen in Senfsoße 750 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein), 2 Eier, 2 Zwiebeln, 2 Eßlöffel gehackte Petersilie, 5 Eßlöffel Semmelmehl, l Teelöffel Anchovispaste, 1 Röhrchen Kapern, Salz, Pfeffer Für die Soße: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 bis 4 Eßlöffel Senf, […]
WeiterlesenLebergulasch mit Kartoffelbrei und Gewürzgurkensalat
1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Lebergulasch mit Kartoffelbrei und Gewürzgurkensalat Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute bringen wir einen echten Klassiker zurück auf den Tisch: Lebergulasch mit Kartoffelbrei und Gewürzgurkensalat. Diese herzhafte Hausmannskost war einst ein beliebtes Gericht in vielen DDR-Haushalten […]
WeiterlesenBockwurst-Salat
1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Bockwurst-Salat Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir einen wahren Klassiker, der neu interpretiert wurde: den Bockwurst-Salat. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Picknicks, Partys oder als schnelles Mittagessen geeignet. Lass dich von seinem […]
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