0 Sauerteigsuppe (aus dem Riesengebirgsvorland) Zutaten 1/2 Liter Wasser, 3 Eßlöffel Mehl, 30 g Hefe, 1 Stück Brotrinde, 1 Handvoll getrocknete Pilze, Salz, Kümmel, 1 kleine Zwiebel, 40 g Margarine, 4 größere Kartoffeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenSchlagwort: Rind
Rindfleischaufstrich
0 Rindfleischaufstrich Zutaten 50 g Butter, 1 Magerkäse, 250 g gekochtes Rindfleisch, Salz, 1 Zwiebel, 1 Teelöffel Senf oder Tomatenketchup, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
WeiterlesenTatar-Aufstrich
1 Tatar-Aufstrich Zutaten 200 g gehacktes Rindfleisch Salz je 1 Prise Pfeffer und edelsüßer Paprika 1/2 Zwiebel 1 Teelöffel Kapern 1 Eigelb etwas Anchovispaste Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
WeiterlesenPanadensuppe
0 Panadensuppe Zutaten 4 Semmeln, 1 1/4 Liter Knochenbrühe oder Wasser mit Suppenwürze, 100 g Wurzelwerk (Suppengrün), 50 g Margarine, 2 bis 3 Eigelb, 1/8 I Sahne, 1 Prise Muskat, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenSchnelle Suppe aus Hackfleisch
0 Schnelle Suppe aus Hackfleisch Zutaten 300 g gehacktes Rindfleisch, 1 1/4 Liter Wasser, 100 g Wurzelwerk (Suppengrün), 1/2 Zwiebel, 20 g Margarine, Salz, etwas Suppenwürze, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenRindersuppe mit Eierflöckchen
0 Rindersuppe mit Eierflöckchen Zutaten 500 g Rindfleisch mit Knochen (Brust oder Schulter), 1 1/4 Liter Wasser, Salz, 100 g Sellerie, 50 g Möhren, 3 Eier, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
WeiterlesenFleischbrühe mit Ei und Käse
0 Fleischbrühe mit Ei und Käse Zutaten 1 1/4 Liter Brühe aus Rindfleisch und Knochen oder Suppenwürfelbrühe, 1 Semmel, 50 g Butter, 4 frische Eier, 60 g geriebener Käse, Salz, 1 Prise Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenHefeklöße mit Heidelbeeren
4 DDR-Klassiker neu entdeckt: Hefeklöße mit Heidelbeeren Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo wir heute einen echten Klassiker aus vergangenen Zeiten wieder aufleben lassen: Hefeklöße mit Heidelbeeren! Dieses traditionelle Gericht war in der DDR äußerst beliebt und ist bis heute […]
WeiterlesenHimbeertorte
0 Himbeertorte Zutaten Für den Teig: 150 g Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz, 60 g Butter, 50 g Zucker, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, Fett zum Ausfetten der Form. Für den Belag: 100 g gemahlene Mandeln, 500 g Himbeeren, […]
WeiterlesenBrotpudding mit Beerenfüllung
0 Brotpudding mit Beerenfüllung Zutaten Je 125 g Himbeeren und Brombeeren, 250 g schwane Johannisbeeren, 175 g Zucker, 8 dicke Weißbrotscheiben ohne Rinde, 1/8 Liter Schlagsahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenErdbeer-Vanille-Kaltschale
1 Erdbeer-Vanille-Kaltschale Diese Erdbeer-Vanille-Kaltschale ist ein erfrischendes und köstliches Dessert für warme Tage. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und der cremigen Vanillemilch ist einfach unwiderstehlich. Das leichte Aroma von Zimt verleiht der Kaltschale eine angenehme Würze, während der Zucker für […]
WeiterlesenQuarksahne mit Früchten
0 Quarksahne mit Früchten Zutaten 1 Zitrone, 1 Eßlöffel Weinbrand, 75 g Zucker, 200 g Quark, 5 Eßlöffel Sahne, 1 Glas gemischte Früchte oder frisches gemischtes Obst. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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