1 Krostitzer Biersuppe Diese Krostitzer Biersuppe ist eine einzigartige Kombination aus herzhaften Aromen des Biers und süßen Noten des Karamelbiers, perfekt abgerundet durch die Gewürze und den Grieß. Ein ungewöhnliches, aber köstliches Gericht! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984: Zutaten […]
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0 Rotwein-Holunder-Suppe Die Rotwein-Holunder-Suppe ist ein traditionelles Gericht aus der ehemaligen DDR, das in den 1980er Jahren populär war. Diese Suppe kombiniert die fruchtigen Aromen von Holunderbeeren mit der reichen Note von Rotwein und verschiedenen Gewürzen. Ein DDR-Rezept aus dem […]
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0 Backpflaumensuppe Die Backpflaumensuppe bietet sicherlich eine interessante Mischung aus herzhaften und süßen Aromen, die durch die Zugabe von Zimtrinde und Zitronensaft noch verstärkt wird. Die Option, Bier oder Apfelsaft zu verwenden, ermöglicht es, den Geschmack der Suppe je nach […]
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1 Rhabarbersuppe Diese Rhabarbersuppe ist eine erfrischende und zugleich köstliche Möglichkeit, Rhabarber zuzubereiten. Die Kombination aus süßem Rhabarber, würzigem Brot und den verschiedenen Gewürzen verleiht der Suppe einen einzigartigen Geschmack. Sie kann warm oder kalt genossen werden und ist eine […]
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0 Rheinische Biersuppe Dieses Rezept für Rheinische Biersuppe ist ein interessanter Einblick in die DDR-Küche der 1980er Jahre. Die Kombination aus Weißwein und Eiern verleiht der Suppe eine einzigartige Textur und Geschmack. Sie kann als erfrischendes Vorspeise oder als wärmende […]
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0 Flämische Suppe Diese Flämische Suppe ist eine herzhafte und zugleich süße Suppe, die mit Apfelsaft oder Apfelwein eine besondere Note erhält. Die Zugabe von Korinthen und gehackten Nüssen oder Mandeln sorgt für zusätzliche Textur und Geschmack. Servieren Sie sie […]
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0 Meraner Tomatensuppe Diese Meraner Tomatensuppe ist eine köstliche Mischung aus süßen Tomaten und Pflaumen, die mit einem Hauch von Zimt und Nelken gewürzt ist. Sie ist sowohl warm als auch kalt ein Genuss und passt gut als Vorspeise oder […]
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0 Saure Sahne-Meerrettich-Soße Die Saure Sahne-Meerrettich-Soße ist eine traditionelle DDR-Rezeptvariante, die bis heute beliebt ist. Sie verleiht kaltem Rindfleisch eine würzige Note und eignet sich auch hervorragend als Dip für Gemüsesticks. Diese cremige und würzige Soße ist einfach zuzubereiten und […]
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0 Rindfleischsalat Dieser Rindfleischsalat ist eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit, die sich gut als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1960: Zutaten für den Rindfleischsalat 400 Gramm Mageres Rindfleisch 200 Gramm Möhrenscheiben, gedünstet 100 Gramm Zwiebelstreifen […]
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2 Ungarische Gulaschsuppe Tauche ein in die wärmende Welt der DDR-Küche mit dieser herzhaften Ungarischen Gulaschsuppe. Perfekt für kalte Tage, bietet sie eine köstliche Mischung aus zartem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. In der DDR war diese Suppe ein […]
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0 Fleischsalat Dieser Fleischsalat nach dem DDR-Kochbuch „Wir kochen gut“ ist eine herzhafte und würzige Beilage oder Snack, der sich gut auf Brot oder Brötchen servieren lässt. Die Kombination aus zartem Fleisch, würzigem Senf und frischer Zwiebel macht diesen Salat […]
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1 Fleischsalat mit Mayonnaise Dieser Fleischsalat mit Mayonnaise ist eine herzhafte und köstliche Beilage oder Vorspeise, die sich gut auf Brot oder Brötchen servieren lässt. Die Kombination aus verschiedenen Fleischsorten, Gewürzgurke, Kapern und Perlzwiebeln verleiht diesem Salat ein vielfältiges und […]
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