Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gemüsereis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 4 Löffel Öl 2 Zwiebeln ein kleinerer Spargelkürbis 6 grüne Paprikaschoten 6 geschälte Tomaten 1 Löffel gehackter Dill grüne Petersilie 1 Löffel gehackter Dill Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Schaschlyk – Traditionelles Grillgericht mit Geschichte Schaschlyk ist weit mehr als ein einfaches Grillgericht – es erzählt die Geschichte von Tradition, Kultur und kulinarischer Raffinesse. Ursprünglich aus der Region zwischen Euphrat und Tigris stammend, hat sich dieses Gericht über Jahrtausende hinweg verbreitet und ist heute in vielen Ländern ein fester Bestandteil der Küche. Die ursprüngliche Zubereitung von Schaschlyk basiert […]
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3 Saftige Schweinesteaks vom Grill Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsmethode – es ist ein Erlebnis, das Erinnerungen schafft. Dieses Rezept für Schweinesteaks vom Grill ist ideal, um einen entspannten Abend mit Freunden oder der Familie zu genießen. Die Kombination aus zartem Fleisch, einer würzigen Marinade und dem rauchigen Grillaroma macht diese Steaks zu einem echten Highlight. Ob im […]
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0 Frischer Fenchelsalat mit Sojasoße Fenchelsalat ist eine wunderbare Kombination aus Frische und Würze. Dieses Rezept bringt mit seiner asiatischen Note durch die Sojasoße eine überraschende Abwechslung in die klassische Zubereitung von Fenchel. Der knackige Fenchel harmoniert perfekt mit der herzhaften Vinaigrette und sorgt für ein leichtes, aber dennoch aromatisches Geschmackserlebnis. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Fisch- […]
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0 Reis-Gemüseeintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund fettes Schweinefleisch 4 Zwiebeln 8 grüne Paprikaschoten 1 Pfund Tomaten 80 g Reis 1 Pfund Kartoffeln 100 g Schmalz Salz Pfeffer süßer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Zimt- oder Ingwersterne – Ein himmlischer Genuss Diese Zimt- oder Ingwersterne bringen den Duft von Weihnachten in dein Zuhause. Ob mit aromatischem Zimt oder würzigem Ingwer – diese Plätzchen sind ein echter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Mit ihrem knusprigen Zuckerbelag und den dekorativen Walnusshälften sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Plätzchenteller. Dieses […]
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0 Rindgulasch – Das Grundrezept für gemütliche Familienessen Rindgulasch ist ein Klassiker der Hausmannskost, der durch seine einfache Zubereitung und den herzhaften Geschmack überzeugt. Dieses Grundrezept ist die perfekte Basis, um das Gericht nach eigenem Geschmack zu variieren und zu verfeinern. Mit zart geschmortem Fleisch, aromatischen Gewürzen und einer sämigen Soße wird dieses Gulasch garantiert zum Lieblingsessen. Ob mit Kartoffeln, […]
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1 Klassisches Geflügelfrikassee – Ein zarter Genuss Geflügelfrikassee ist ein zeitloser Klassiker der feinen Küche, der durch seine zarte Textur und den milden Geschmack begeistert. Mit saftigem Kochgeflügel, einer sämigen Tunke und einer dezenten Zitronennote ist dieses Gericht ideal für ein festliches Familienessen oder besondere Anlässe. Serviert mit Butterreis und einer Auswahl an gedünstetem Gemüse wird dieses Rezept garantiert zum […]
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3 Gefüllte Paprikaschoten nach Balkan-Art – Herzhaft und aromatisch Gefüllte Paprikaschoten nach Balkan-Art sind ein traditionelles Gericht, das die Wärme und Würze der südosteuropäischen Küche widerspiegelt. Diese köstlichen Schoten sind mit einer saftigen Hackfleisch-Reis-Mischung gefüllt, die durch Gewürze und frische Zutaten perfekt abgerundet wird. Das Gericht wird in einer tomatigen Soße geschmort, die den Paprikaschoten eine zusätzliche Tiefe und Saftigkeit […]
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0 Spaghetti alla Carbonara – Ein italienischer Klassiker Spaghetti alla Carbonara ist eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche. Dieses cremige, herzhafte Pastagericht verbindet die Aromen von Speck, Käse und Eiern zu einer unwiderstehlichen Kombination. Traditionell wird es ohne Sahne zubereitet, stattdessen sorgt die Emulsion aus Eiern, Käse und Pasta-Wasser für die typische Cremigkeit. Dieses Rezept gibt dir die Möglichkeit, […]
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28 Rumkugeln – Köstliches Konfekt mit Schuss Rumkugeln sind ein wahrer Klassiker unter den Süßigkeiten, die vor allem in der Weihnachtszeit beliebt sind. Diese kleinen, schokoladigen Kugeln verbinden die süße Zartheit von Biskuit mit der aromatischen Note von Rum und Himbeersaft. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wunderbare Leckerei für jede Gelegenheit – ob als Nachtisch, zum […]
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0 Rindfleischrouladen mit Kartoffelfüllung (ungarisch) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schnitten vom Schulterstück, von der Keule 1 große Zwiebel 50 g Speck 50 g Fett 2 kleinere Kartoffeln Salz Pfeffer süßer Paprika 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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