0 Chinakohleintopf Zutaten 300 g Schweinefleisch, 1 Zwiebel, 1 Tasse Reis, 1 Eßlöffel Margarine, 1 große Chinakohlstaude von etwa 700 g, Salz, Pfeffer. Zubereitung Das Fleisch kleinschneiden, die Zwiebel hacken und mit dem Reis im heißen Fett andünsten. Von dem […]
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0 Bulgarisches Paprika-Gurken-Gemüse mit Reis 500 g Paprikafrüchte, 1 große grüne Gurke, 500 g Tomaten,1 Knoblauch-Zehe, Salz, Paprika, Thymian, 3 bis 4 Eßlöffel Öl, 250 g körnig gekochter Reis. Die vorbereiteten Paprikafrüchte in Streifen, die geschälte, entkernte Gurke in Würfel […]
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0 Apfelmus einwecken DDR-Klassiker neu entdeckt: Apfelmus einwecken Apfelmus einwecken ist nicht nur eine Möglichkeit, die Apfelsaison zu nutzen, sondern auch eine Tradition aus der DDR, die wieder auflebt. Dieses einfache Rezept ermöglicht es dir, köstliches Apfelmus herzustellen und es […]
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0 Gurkensalat für den Winter Hey du, hungriger Küchenabenteurer! Bereit für eine Zeitreise durch die kulinarischen Gefilde der DDR? Dann schnapp dir deine Kochmütze, denn wir werden einen echten DDR-Klassiker neu entdecken – den Gurkensalat für den Winter! Dieses Rezept […]
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0 Salzgurken (zum sofortigen Verbrauch) Hey du, neugieriger Gaumenforscher! Lust auf eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann mach dich bereit, denn wir werden einen alten DDR-Klassiker neu entdecken – die Salzgurken! Diese erfrischende Beilage passt perfekt zu vielen Gerichten […]
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1 Salzgurken für den Winter Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit der DDR! Heute tauchen wir ein in die Welt der Salzgurken für den Winter, ein echter DDR-Klassiker, der neu entdeckt werden will. Diese köstliche Beilage passt perfekt […]
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0 Mixed pickles und Tschalamade Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer mit einem Hauch von DDR-Geschmack! Heute tauchen wir ein in die Welt der Mixed Pickles und Tschalamade, klassische DDR-Gerichte, die neu entdeckt werden wollen. Diese köstlichen Beilagen aus mariniertem Gemüse […]
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0 Türkischer Kaffee Willkommen zu einer Reise in die Welt des türkischen Kaffees, inspiriert von einem alten DDR-Klassiker! Obwohl dieser starke und aromatische Kaffee in der DDR nicht weit verbreitet war, hat er dennoch viele Liebhaber gefunden. Erfahre, wie du […]
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0 Die Zubereitung von Apfelwein Willkommen zu einer Zeitreise in die DDR-Küche, wo Apfelwein, auch bekannt als „Most“, ein beliebter Genuss war! Heute lassen wir diese Tradition wieder aufleben und entdecken gemeinsam, wie man Apfelwein ganz einfach zu Hause herstellen […]
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1 Birnenlikör Bist du bereit, die reiche Ernte an Birnen in ein köstliches Getränk zu verwandeln? Dann begleite mich auf eine kulinarische Reise in die DDR-Zeiten, als Birnenlikör, auch bekannt als „Birnengeist“, ein beliebter Genuss war! Heute lade ich dich […]
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0 Hagebuttenwein Willkommen in der Welt der DDR-Klassiker, die neu entdeckt werden! Heute entführen wir dich in die kulinarische Vergangenheit und präsentieren dir ein Rezept, das die Herzen aller Feinschmecker höherschlagen lässt: Hagebuttenwein! Inspiriert von einem alten DDR-Rezept, das seine […]
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0 Ice Cream Soda In ein hohes Glas gibt man einen Eßlöffel Himbeereis und etwas weniger Zitronen- und Vanilleneis. Darauf gießt man einen Kaffeelöffel Kognak und einen gestrichenen Eßlöffel Schlagsahne, so daß das Glas etwa halbvoll ist. Jetzt wird das […]
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