0 Piroggen mit Quark Zutaten 300 g Mehl 4 Eier 250 g Quark 3 Eßlöffel Zucker 2 Eigelb 80 g Butter 20 g Staubzucker Zubereitung Aus Mehl, Eiern und 200 g Wasser einen Teig herstellen, diesen dünn ausrollen und in […]
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Schlagwort: Quark
Watruschki
0 Watruschki Tauche ein in die kulinarische Welt der sowjetischen Küche mit unserem Rezept für Watruschki! Diese köstlichen Teigtaschen sind ein beliebter Snack und werden mit einer Vielzahl von süßen oder herzhaften Füllungen zubereitet. Lass dich von ihrer Vielseitigkeit und […]
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Salat Rot-Grün
0 Salat Rot-Grün Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Rückblick in die DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir ein einfaches Rezept für den beliebten Salat Rot-Grün, der als Beilage oder Vorspeise geschätzt wurde. Tauche ein in die Aromen vergangener Zeiten und genieße […]
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Frischkost einmal anders
0 Frischkost einmal anders Zutaten 1 mittelgroßer Blumenkohl 1 Zitrone 2 Kohlrabi Zucker 2 bis 3 junge Möhren 100 g Quark 3 Eßlöffel Milch gehackte Kräuter Zubereitung Der Blumenkohl wird in sehr kleine Röschen zerpflückt, die mit Zitronensaft und Zucker […]
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Quark mit Pumpernickel und Früchten
0 Quark mit Pumpernickel und Früchten Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Ausflug in die Welt der DDR-Küche! Heute stellen wir dir ein klassisches Rezept vor, das nicht nur lecker ist, sondern auch gesund und leicht zuzubereiten: Quark mit Pumpernickel und […]
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Kjufteta auf ukrainische Art
0 Kjufteta auf ukrainische Art Zutaten 400 g gehacktes Schweinefleisch 1 Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer Knoblauch 1 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Öl 350 g Quark 1/4 Liter Milch (auch Sauermilch) 150 g Gurke oder 2 Gemüsepaprika 3 Eßlöffel Öl […]
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Wurstsakuski mit Birnen
0 Wurstsakuski mit Birnen Zutaten 4 Scheiben Vollkornbrot 4 Scheiben Bierschinken (je 50 … 75 g) 4 Birnenhälften (auch Kompottfrüchte) 50 g Butter 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Öl Knoblauchsalz Edelsüßpaprika Petersilie Zubereitung Die Butter mit Knoblauchsalz und einem Teelöffel […]
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Rahmkäse mit Wurstwürfeln
0 Rahmkäse mit Wurstwürfeln Zutaten 1 großer Apfel 200 g Bierwurst oder Kochsalami 100 g Sahnequark 4 Eßlöffel Kondensvollmilch 1 Röhrchen Kapern Edelsüßpaprika Zubereitung Den Apfel mit Schale und Kerngehäuse halbieren und mit einem Eßlöffel ,so aushöhlen, daß innen eine […]
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Russischer Rupfkuchen
2 Russischer Rupfkuchen Zutaten 400 g Mehl 250 g Margarine 200 g Zucker 30 g Kakaopulver 1 Päckchen Backpulver 1 Ei Für die Füllung: 500 g Quark 200 g Zucker 200 g Butter 3 Eier 1 Vanlllinzucker 1 Vanille-Puddingpulver Zubereitung […]
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Sahne-Quark-Torte
0 Sahne-Quark-Torte Zutaten 125 g Butter oder Margarine 180 g Mehl 75 g Zucker 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillinzucker Salz Für den Belag: 160 g Zucker 6 Eigelb 1 Liter saure Sahne 100 g Quark 50 g Mehl 6 Eiklar […]
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Festtagsorange
0 Festtagsorange Zutaten 2 Orangen 1 Vanille-Puddingpulver 5 Eßlöffel Zucker 1/2 Liter Milch 2 Eier 4 Eßlöffel Quark 1 Eßlöffel Rosinen 1 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln Vanillinzucker Zubereitung Die Orangen waschen, halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und ohne Kerne und […]
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Apfel-Brot-Auflauf
0 Apfel-Brot-Auflauf Zutaten 3 Brötchen 0,2 Liter Milch 40 g Zucker 30 g Butter 250 g saure Äpfel 250 g Quark 3 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 30 g Zucker 1 Prise Salz 1 Vanille-Puddingpulver Saft und Schale einer Zitrone 20 […]
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