0 Altenburger Quarkfladen Zutaten 125 g Margarine Salz 3 Eier 250 g trockener Quark 375 g Mehl 75 g geriebener Käse 4 Eßlöffel geriebene Semmel Butter Zubereitung Zur schaumig geschlagenen Margarine Salz und nach und nach die Eier geben. Den […]
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0 Quark-Frucht-Kanapees Zutaten 100 g Sahnequark 1 Banane Sahne oder Joghurt Zitronensaft Honig oder Zucker 4 Weißbrotscheiben Butter rote Kirschen Zubereitung Quark und zerdrückte Banane mit so viel Sahne und Zitronensaft verrühren, daß eine cremige Masse entsteht. Süßen, auf butterbestrichene […]
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0 Helgoländer Quarkschüssel Zutaten 500 g Quark Milch oder Sahne 250 g Möhren Salz Kümmel 2 Eßlöffel Öl 1 Salatgurke Schnittlauch Petersilie Dill Zubereitung Den Quark mit Milch geschmeidig rühren, durch ein Sieb streichen und mit geraspelten Möhren, Gewürzen und […]
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1 Schweizer Käsesalat Zutaten 250 g Schnittkäse 3 bis 5 Eßlöffel Ananasschnitzel 3 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln 150 g Quark saure Sahne Salz Zucker Zubereitung Käsewürfelchen und Ananasschnitzel locker untereinandermengen und mit Nüssen bestreuen. Den Quark mit saurer Sahne […]
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0 Pastetchen auf Malopolska-Art (Paszteciki-malopolskie) Zutaten Für den Teig 20 g Hefe 5 g Zucker 250 g Mehl 1/8 Liter Milch 1/2 Ei 1 Eigelb Salz 30 g Fett 20 g Fett zum Ausfetten des Backblechs 1/2 Ei zum Bestreichen […]
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0 Überraschungsgurke Zutaten 1 mittelgroße grüne Gurke 2 Eßlöffel Öl 300 g Kräuter- oder Salz Pfeffer Essig Tomatenquark Zucker Zubereitung Die geschälte grüne Gurke wird in größere Stücke geschnitten und ausgehöhlt. In einer gut abgeschmeckten Salattunke aus Kräuteressig, Salz, Pfeffer, […]
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0 Tomatenquark Zutaten 400 g Quark 3 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Liter Milch 1 Zwiebel Salz Paprika Zubereitung Quark, Milch und das Tomatenmark werden durch ein Sieb gestrichen und mit Salz, Paprika und wenig geriebener Zwiebel abgeschmeckt. Dazu werden Vollkornbrot- oder […]
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0 Pikanter Quark Zutaten 400 g Quark 1 Kopf Salat 1/4 Liter Milch 1 Bund Radieschen 6 Scheiben Pumpernickel Salz Zucker Paprika Zubereitung Der Quark wird wie üblich mit saurer oder süßer Milch schaumig gerührt, mit Salz, Muskatnuß, eventuell auch […]
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0 Einfacher Quark Zutaten 400 g Quark 1/8 Liter Milch 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Öl 8 Tomaten Salz Zucker Paprika frische Kräuter Zubereitung Der Quark wird mit den Gewürzen, der Milch und dem Öl angemacht und in zwei Teile geteilt. […]
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0 Alivenci Zutaten 250 g trockener Sahnequark 30 g Feinmargarine etwas Salz 3 Eßlöffel dicke Sahne 3 Eier je 1 Eßlöffel Maisan und Weizenmehl Semmelbrösel 1 Teelöffel Öl Zubereitung Zwei bis drei Stunden vor der Zubereitung den Quark in ein […]
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0 Papanasi Zutaten 200 g Quark 2 Eier 1 Eßlöffel Zucker 120 g Mehl 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale 1 Liter Öl Zubereitung Den Quark durch ein Sieb streichen und mit Ei, Zucker, Mehl, geriebenen Zitronenschalen gut verrühren. Aus dem Teig […]
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2 Golatschen Tauche ein in die nostalgische Welt der DDR-Küche mit unserem authentischen Rezept für Golatschen, einem beliebten Gebäck, das oft zum Kaffee oder als süßer Snack genossen wurde. Diese köstlichen Leckereien sind einfach zuzubereiten und bringen den Geschmack der […]
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