2 Gebratene Kalbsleber Watrobka cieleca smazona (saute) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Kalbsleber 40 g Fett 80 g Zwiebeln Pfeffer 20 bis 30 g Mehl 20 g Butter Salz […]
Weiterlesen
Schlagwort: Polen
Bigosch (Polen)
3 Bigosch (Polen) Zutaten 500 g Kartoffeln 3 Äpfel 100 g durchwachsener Räucherspeck 500 g Sauerkraut 2 Zwiebeln Kümmel Pfeffer Brühe Zubereitung Die vorbereiteten Kartoffeln und Äpfel sowie den Räucherspeck in dünne Scheiben schneiden. Den Speck glasig ausbraten. Kartoffeln, Sauerkraut, […]
Weiterlesen
Senfsoße
3 Senfsoße Sos musztardowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Zwiebel 40 g Fett 30 g Mehl 1/4 bis 1/3 l Brühe 30 bis 40 g Senf Salz Zucker Zitronensaft oder Essig […]
Weiterlesen
Salzgurken
36 Salzgurken Ogórki kwaszone Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 kg Gurken 10 I Wasser 500 g Salz 500 g Gewürze (einige Dillstengel, Meerrettichwurzeln, einige Eichen- oder Kirschbaumblätter, Knoblauch, Senf) Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
Polnischer Honiglikör
4 Polnischer Honiglikör Krupnik-Likier Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bienenhonig 1/2 I Wodka (45 %) 1/4 Vanillestange 1/4 Muskatnuß 10 g Zimt 2 Nelken etwas Zitronen- oder Apfelsinenschale Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
Rinderbraten im eigenen Saft
3 Rinderbraten im eigenen Saft Pieczen wolowa w sosie wlasnym Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Rindfleisch Salz 20 g Mehl 50 bis 60 g Bratfett 100 g Zwiebeln Lob, […]
Weiterlesen
Marinierte Pilze
0 Marinierte Pilze Grzyby marynowane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Frische Pilze Essig Salz 1 Zwiebel auf 1 Liter Essig 5 g Gewürze (Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter) © Bildagentur PantherMedia / Jiri Hera Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
Heidelbeer-Zwieback-Speise (Polen)
0 Heidelbeer-Zwieback-Speise (Polen) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zwieback 100 g Zucker 150 g Margarine 500 g Heidelbeeren 1 Eßl. Zitronensaft 50 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
Grüner Salat mit Essig
40 Grüner Salat mit Essig Sałata z octem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Stauden Kopfsalat Essig Salz Zucker 30 g Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
Heringssmörrebrod
0 Heringssmörrebrod Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben 20 g Butter je nach Größe 4 bis 8 gewässerte Heringsfilets Tomatenscheiben Rührei von 3 Eiern Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
Preiselbeeren zu Fleischspeisen
0 Preiselbeeren zu Fleischspeisen Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Preiselbeeren 300 g Zucker 350 g Birnen oder Äpfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
Pflaumen in Essig
0 Pflaumen in Essig Śliwki w occie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frische gesunde feste Pflaumen 1/4 Liter Essig 250 g Zucker 1 Teel. Nelken Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen