Alles zum Thema Pörkelt

Hammelpörkelt Zutaten 1200 g Hammelschulter 100 g Fett 200 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch Paprika Salz 150 g Büchsenletscho oder

Hortobágyer Hammelsteak

Hortobágyer Hammelsteak Zutaten 1000 g Hammelkeule 100 g Fett 50 g geräucherter Speck 150 g Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 3

Rehpörkelt Zutaten 1000 g Rehfleisch Salz Paprika 2 Zehen Knoblauch 2 grüne Paprikaschoten 2 Tomaten 80 g Fett 150 g

Ungarn

Pörkelt aus Hühnermagen und -leber Zutaten 500 g Hühnerleber 500 g Hühnermagen 50 g geräucherter Speck 150 g Zwiebeln 200

Ungarn

Entenleberpörkelt Zutaten 800 g Entenleber 120 g Fett 150 g Zwiebeln 3 grüne Paprikaschoten und 2 Tomaten (oder 50 g