Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gedünstete Bitki aus Fisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Filet von Zander, Hecht, Aalrutte, Wels oder Kabeljau 1/4 Liter Milch 100 g Weißbrot ohne Rinde Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Butter oder Margarine geriebene Semmel 200 g Champignons oder Steinpilze 1/4 Liter Weißwein 1 Petersilienwurzel 1 mittelgroße Zwiebel 1 Eßlöffel […]
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0 Lachs in Weißwein Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose (350 g) Lachs im eigenen Saft 200 g Champignons oder Steinpilze 4 Eßlöffel Butter 1/4 Liter Weißwein 1 Eßlöffel Mehl 1 Eigelb Salz 200 g Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Seebarschrouladen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Seebarsch- oder Seelachsfilet 150 g Champignons oder Steinpilze 4 Eßlöffel Öl Petersilie 3 mittelgroße Zwiebeln Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/4 Liter Brühe 1/2 Liter Weißweinsoße oder Tomatensoße 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gersten- oder Buchweizengrütze mit Pilzen überbacken Kasza jęczmienna lub gruyczana z grzybami zapiekana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Grütze Salz 60 g Fett 800 g frische Pilze 50 g Zwiebeln Pfeffer 20 g Fett zum Bestreichen 1/8 bis 1/4 Liter Sahne 1 Ei 4 g Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Seebarsch in Tomatensoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Seebarsch- oder Seelachsfilet Salz 1 mittelgroße Zwiebel 1 kleine Möhre 1 kleine Petersilienwurzel 50 g Krebs- oder Langustenfleisch oder Krabben, oder auch Garnelen in der Dose 150 g Champignons oder Steinpilze 1/2 Liter Tomatensoße 600 g Kartoffeln Salz Kräuter Lob, Kritik, […]
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1 Flunder oder Heilbutt in heller Soße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße Zwiebel 1/2 Petersilienwurzel 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 3/8 Liter Brühe 800 g Fischfilet Salz 4 Eßlöffel Weißwein 120 bis 150 g Pilze 1 Dose Krabben oder Garnelen 4 bis 5 Muscheln aus der Dose 600 g Kartoffeln […]
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1 Scholle oder Heilbutt mit Porree und Sellerie Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Das Weiße von 2 Stangen Porree 1 Stückchen Sellerieknolle 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/4 Liter Brühe 800 g Fisch Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Weißwein 150 g Pilze 600 g Kartoffeln 1 Dose Krabben oder Garnelen 1/4 Liter helle […]
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0 Scholle oder Heilbutt in Tomatensoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 1/2 Petersilienwurzel 1/2 Zwiebel 60 g Champignons oder Steinpilze 50 g Krabben oder Garnelen 1 bis 2 Eßlöffel Butter 600 g Kartoffeln Salz 1/2 Liter Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Dorsch, gehackt Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Dorschfilet 400 g Knelmasse oder Hackmasse 1/8 Liter Brühe 150 g Pilze 2 Langusten- oder Krebsschwänze 2 Eßlöffel Butter 600 g Kartoffeln Salz 1/2 Liter helle Soße oder Senfsoße mit Kapern Knelmasse: 300 g Dorschfilet 1 dicke Scheibe Weißbrot ohne Rinde 3/16 […]
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0 Dorsch in Tomatensoße mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße Zwiebel 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 150 g Pilze Salz 800 g Dorschfilet 50 g konservierte Krabben oder Garnelen 600 g Kartoffeln 1/2 Liter Tomatensoße Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Pilzkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Champignons, Steinpilze oder Morcheln 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Möhre 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl 1 Liter Milch Salz 3 Eßlöffel Sahne oder Milch 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Kohlrübenpuffer Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kohlrüben 1 Tasse Trockenpilze 3 rohe Kartoffeln 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 1 Ei Salz Paprika Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kohlrüben schälen […]
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