Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Frischlingsrücken in der Kruste Diese Zutaten brauchen wir… 1 Frischlingsrücken (etwa 2,5 kg) 100 g Speck 150 g Wacholder 40 g schwarzer Pfeffer 100 g Speck 500 g Malzbrot 20 g Zimt 20 g Nelkenpfeffer 60 g Zucker 3 Eier 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Schleie mit Kraut Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schleie 1 Ei 2 Eßlöffel Semmelmehl 2 Eßlöffel Butter 3 bis 4 Eßlöffel Öl 1 kg Weißkraut 35 g getrocknete Pilze 2 Zwiebeln 200 ml Sahne 1/2 Eßlöffel Zucker […]
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1 Diätsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenfleisch 50 g getrocknete oder 200 g frische Pilze 5 bis 6 Kartoffeln 1 Blumenkohl oder 1/2 Weißkraut je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 2 Tomaten 20 Brechbohnen oder 3 bis […]
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0 Fischvorspeise mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Fisch 1 kg Kartoffeln 200 g getrocknete Pilze 2 Eßlöffel geriebene Semmel 2 Zwiebeln 10 bis 15 Oliven knapp 1/4 Liter Pilzsud Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Borstsch mit Pilzen und Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g rote Rüben 300 g Weißkraut 400 g Kartoffeln 200 g Backpflaumen je 1 Zwiebel, Möhre und Petersilienwurzel 100 g Tomatenmark 100 g getrocknete Pilze 2 Eßlöffel Butter […]
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1 Tauben aus der Pfanne Diese Zutaten brauchen wir… 4 küchenfertige Tauben (a 250 g) 100 g Speck 400 g Kalbfleisch 2 Zwiebeln Salz weißer Pfeffer Basilikum Estragon Thymian Rosmarin als Gewürzmischung 250 g frische Morcheln oder Champignons 2 Tassen Bouillon 1/2 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Gefüllte Kartoffeltaschen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Kartoffeln Salz 2 Eier 250 g Mehl 30 g Reibekäse 50 g Butter Für die Fülle: 300 g Wirsing 250 g frische Pilze 50 g Butter Zwiebel Salz 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Pikanter Pilz-Kartoffel-Salat – Ein herzhafter Genuss Dieser Pilz-Kartoffel-Salat ist ein echtes Highlight für alle, die die Kombination von Kartoffeln und Pilzen lieben. Mit seinem herzhaften Geschmack und den feinen Aromen der Champignons oder anderer Pilze ist er ideal als Beilage oder auch als Hauptgericht. Die Kombination aus gebratenen Pilzen, Kartoffeln und einer würzigen Marinade aus Essig und Öl macht […]
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5 Saure Kartoffelstückchen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 50 g Margarine oder Speck 1 3/4 Liter Brühe 1/2 Tasse vorgeweichte Trockenpilze 2 Möhren 1 kg Kartoffeln 1 Bratenrest saure Gurke Salz Pfeffer Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Siedler-Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 250 g gares Kaninchenfleisch 150 g gare Pilze 2 bis 3 feste Tomaten 1 Zwiebel Öl Essig Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln, Fleisch, Pilze und Tomaten […]
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0 Fasanenschnitzel mit Sahnepilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Brustfleisch von 4 Fasanen 100 g Fett 100 g Butter 300 g Pilze 0,2 I süße Sahne 0,2 I Badacsonyer Wein Mehl 0,05 I Kognak 50 g Speck 100 g Suppengrün 1 kleine Zwiebel Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Zitrone 0,2 I entfettete Fleischbrühe Petersilie Lob, Kritik, […]
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0 Gefüllter überbackener Karpfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Steinpilze oder Champignons 2 1/2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer 1000 g Fisch 2 Eier 3 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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