0 Pflaumensuppe Zutaten & Zubereitung 500 g entsteinte Pflaumen mit 3/4 L Wasser, einem Stück Zimt und Zitronensaft weichkochen. Durch ein Sieb passieren und nochmals aufkochen. 1 Eßlöffel Stärkemehl anrühren und die Suppe damit binden. Mit in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln […]
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0 Mohn-Honig-Schnitten Zutaten 380 g Mehl 1 Prise Salz 1/2 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Mohn 150 g Margarine 1 Ei 2 Eßlöffel Honig 3 Eßlöffel Milch etwas Ei zum Bestreichen Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Das Mehl mit […]
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0 Grillspieße mit Leber und Backpflaumen Zutaten 400 g Schweinekamm 400 g Leber 200 g Speck 16 Backpflaumen ohne Stein 2 Eßlöffel Öl Zubereitung Das Fleisch und die Leber in Würfel, den Speck in Scheiben schneiden. Abwechselnd Fleisch, Leber, Speck […]
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0 Apfelspieße Zutaten 2 Äpfel 8 getrocknete Aprikosenhälften 8 Backpflaumen 8 kleine Speckstreifen Zubereitung Die Äpfel waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Auf jedes Apfelstück eine Backpflaume, eine Aprikosenhälfte und einen Speckstreifen mit einem Holzspießchen stecken. Die Äpfel mit Zucker […]
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0 Kassler Topfgericht Zutaten 2 Zwiebeln 3 Äpfel 2 bis 3 Eßlöffel Öl 600 g Sauerkraut 2 Nelken Majoran 4 gare Scheiben Kassler Rippenspeer Apfelwein einige Backpflaumen Zubereitung Die Zwiebeln und zwei Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und in […]
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0 Pflaumenmusbuchteln Zutaten Hefestück : 75 ml Milch, 25 g Hefe 20 g Puderzucker 40 g Mehl – 600 g Mehl 300 ml Milch 3 Eigelb, 1 Ei 50 g Puderzucker 120 g Margarine 1/2 Zitronenschale Salz, Pflaumenmus Butter zum […]
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1 Sauerkraut nach DDR-Rezept Erlebe die kulinarische Tradition der DDR mit diesem authentischen Rezept für Sauerkraut! Als beliebte Beilage war Sauerkraut nicht nur schmackhaft, sondern auch eine wertvolle Quelle für Vitamin C und andere Nährstoffe. Diese Zubereitungsmethode betont die Bedeutung […]
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0 Lausitzer Linsentopf Zutaten 500 g Linsen 80 g Speck 1 Zwiebel 150 g Dörrpflaumen reichlich 1/2 Liter Wasser Zitronenschale Salz Zubereitung Die Linsen mit Speck und Zwiebel garen. Inzwischen die Dörrpflaumen in dem Einweichwasser ansetzen, dabei etwas Zitronenschale zugeben […]
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0 Berliner Porreegericht Zutaten 750 g Porree Salz Mehl 40 g Margarine 1/2 Liter Brühe oder Wasser Hackfleischklößchen Petersilie Zubereitung Die vorbereiteten Porreestangen in mit Salz vermischtem Mehl wenden und in heißer Margarine ringsum hellbraun anbraten. Kochende Brühe zugießen und […]
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0 Obstkartoffeln Zutaten 800 g Kartoffeln 1/4 Liter Milch 450 g Äpfel, Birnen oder Pflaumen 40 g Speck Zwiebel Weißbrotwürfel Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Kartoffel-Pfannkuchen Diese Kartoffel-Pfannkuchen sind ein wahrer Klassiker und erinnern an traditionelle Hausmannskost. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Möglichkeit, Kartoffeln zu verwerten. Die Kombination aus knuspriger äußerer Schicht und weicher innerer Textur macht sie zu einem Genuss […]
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0 Russische Milchsuppe Zutaten 750 g Spinat, 40 g Margarine, Salz, 1 pflaumengroße Zwiebel, 1 1/4 Liter Milch, 50 g geriebene Semmel, 1/8 Liter Sahne, Ei- und Schinkenwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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