0 Makkaroni auf ungarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Räucherspeck Salz Knoblauch 50 g Schmalz 150 g Zwiebeln 140 g Paprikaschoten 50 g Tomaten […]
WeiterlesenSchlagwort: Paprikaschoten
Rührei nach Santelli
0 Rührei nach Santelli Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Nach dem italienischen Fechtmeister Italo Santelli (1866-1915) benannt, der sich lange Zeit in Ungarn aufhielt und diese Eierspeise im Hotel Gellert gern als Gabelfrühstück einnahm. […]
WeiterlesenGänseleber in Schmalz
0 Gänseleber in Schmalz Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Gänseleber Salz 80 g Zwiebeln 150 g Gänse- (oder Schweine-) schmalz 0,1 Wein 5 g Gewürzpaprika […]
WeiterlesenSzegediner Fischsalat
0 Szegediner Fischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… Für die Marinade 30 g Zwiebeln, sehr fein geschnitten 1/2 Bund Schnittlauch, sehr fein geschnitten Salz Essig Pfeffer 0,1 […]
WeiterlesenChili con Carne
5 Chili con Carne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Öl 250 g Schabefleisch 250 g Hackepeter 6 mittelgroße Zwiebeln 1-2 Paprikaschoten 2-3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel […]
WeiterlesenFischgulasch, ungarisch
0 Fischgulasch, ungarisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Pfeffer 40 g Schweineschmalz 40 g Speck 1 große Zwiebel 1 gestrichener Eßlöffel Mehl […]
WeiterlesenRührei mit Tomaten und Paprika
0 Rührei mit Tomaten und Paprika Dieses Rührei mit Tomaten und Paprika ist schnell zubereitet und bietet eine herzhafte und köstliche Mahlzeit, die sich gut zum Frühstück, Brunch oder als schnelles Abendessen eignet. Es ist ein einfaches und dennoch befriedigendes […]
WeiterlesenHirschkeule auf Csabaer Art
0 Hirschkeule auf Csabaer Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg ausgelöste Hirschkeule 150 g Knackwurst oder andere Räucherwurst 200 g Räucherspeck 150 g Zwiebeln 15 g Gewürzpaprika 1 Knoblauchzehe 100 g grüne Paprikaschoten […]
WeiterlesenGebackene Paprikaschoten (Haiti)
0 Gebackene Paprikaschoten (Haiti) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 grüne Paprikaschoten 1 Tomate 1 Zwiebel Salz Pfeffer 400 g Rinderhack 1 Tasse gekochter Reis 2 Eier 2 Eßlöffel Milch 2 Eßlöffel Mehl 1 l […]
WeiterlesenGefüllte Paprikaschoten (Bulgarien)
0 Gefüllte Paprikaschoten (Bulgarien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten 150 g Schafskäse 1 Ei 3 Eßlöffel saure Sahne Salz 4 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenBostoner Fischsuppe (USA)
0 Bostoner Fischsuppe (USA) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kabeljau 3 Zwiebeln 200 g Paprikaschoten 200 g Sellerie 500 g Kartoffeln 40 g Speck 1/2 Liter Milch 1/2 Liter Fleischbrühe 3 Eßlöffel Sahne […]
WeiterlesenPaprikahase
0 Paprikahase Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hasenfleisch (ohne Knochen) 100 g durchwachsener Speck 100 g Fett 100 g Zwiebeln 10 g Rosenpaprika 0,2 I Rotwein 2 grüne Paprikaschoten 1 frische Tomate Mehl […]
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