Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Schmorkartoffeln mit Hammelfleisch Bist du bereit, in die kulinarische Welt der DDR einzutauchen? Dann schnapp dir deine Kochschürze und lass uns gemeinsam ein traditionelles Gericht neu entdecken: Schmorkartoffeln mit Hammelfleisch! Dieses herzhafte und wärmende Gericht war ein fester Bestandteil vieler Speisepläne in der DDR und verspricht einen Geschmack von Nostalgie und Gemütlichkeit. Basierend auf einem alten DDR-Rezept aus dem […]
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1 Gedämpfte Kartoffeln mit Gemüse auf armenisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 400 g Auberginen 1 Zwiebel 4 Eßlöffel Öl 80 g Paprikafrüchte Salz 2 Tomaten gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Sommersalat „Oriental“ Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Dieser Sommersalat „Oriental“ ist eine wahre Perle aus vergangenen Zeiten, neu aufgelegt für deine Geschmacksknospen! Basierend auf einem alten DDR-Rezept, das die perfekte Balance zwischen Frische und Würze bietet, ist dieser Salat eine echte Gaumenfreude. Also, schnapp dir deine Kochutensilien und mach dich bereit, einen alten Klassiker neu zu […]
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0 Usbekischer Schaschlyk Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g schieres Hammelfleisch 5 mittelgroße Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Weinessig Anis Paprika Salz Mehl 50 g Hammeltalg Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Gulasch mit Biersoße aus dem Schnellkochtopf Hallo und herzlich willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführe ich dich auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit mit einem klassischen DDR-Gericht: Gulasch mit Biersoße aus dem Schnellkochtopf! Dieses Rezept stammt aus dem Heft „Rationelles Kochen“ des Verlags für die Frau in Leipzig und ist eine Hommage an die herzhaften Gerichte, die […]
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5 Butterbohnen Als begeisterter Hobbykoch aus der DDR, der eine Schwäche für die kulinarischen Schätze der Sowjetunion hat, bin ich immer auf der Suche nach den echten Klassikern, die Geschichten erzählen. Heute habe ich für euch ein echtes Juwel ausgegraben: Butterbohnen, ein UdSSR-Klassiker neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1971 und basiert auf einem noch älteren Rezept, das […]
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0 Schweineschnitten in Tomatensoße Zrazy wieprzowe w sosie pomidorowym Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Schweinefleisch Salz 10 g Paprika 20 g Mehl 40 g Bratfett 150 g frische Paprikafrüchte 50 g Zwiebel 1/8 Liter saure Sahne 150 g Tomaten oder 50 g Tomatenmark 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Gefülltes Gemüse Gefülltes Gemüse ist ein zeitloses Gericht, das in der Sowjetunion schon seit langem geschätzt wurde. Dieses Rezept aus dem Jahr 1971 bringt die kulinarische Tradition dieser Zeit zurück in deine Küche. Basierend auf alten Rezepten kannst du jetzt UdSSR-Klassiker neu entdecken und deine Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gericht verwöhnen. Teile das Rezept auf Facebook oder […]
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2 Gedünstetes Weißkraut Als Hobbykoch aus der DDR liebe ich es, traditionelle Rezepte aus der Sowjetunion neu zu entdecken und auszuprobieren. Heute nehmen wir uns das Gedünstete Weißkraut vor, ein klassisches Gericht aus dem Jahr 1971. Dieses Rezept ist eine perfekte Beilage zu vielen Gerichten und kann auch als Hauptgericht serviert werden. Das Gedünstete Weißkraut ist ein beliebtes Gericht in […]
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2 Junge Bohnen mit Ei Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 bis 1000 g Kürbis Salz Pfeffer Mehl Bratfett 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kürbis schälen […]
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4 Junge Erbsen in Butter Als Hobbykoch aus der DDR probiere ich gerne traditionelle Rezepte aus der Sowjetunion aus. Heute nehmen wir uns die Jungen Erbsen in Butter vor, ein einfaches und dennoch köstliches Gericht aus dem Jahr 1971. Diese Erbsen sind eine perfekte Beilage zu vielen Hauptgerichten oder eine leckere Ergänzung zu Kartoffelgerichten oder Reis. Die Jungen Erbsen in […]
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0 Ei-Butter-Soße (zu Blumenkohl, Spargel und Artischocken) Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb Salz 150 g Butter Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 2 Eßlöffel kaltes Wasser in einen Topf […]
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