1 Verschiedene Salatsoßen Die Soßen für pikante Salate müssen fertig gemischt sein, bevor die Zutaten – Gemüse, Kartoffeln, Fisch oder anderes dazugegeben werden. Es ist barbarisch, über Salate Essig zu gießen, Öl zu träufeln, dann noch zu würzen und alles […]
WeiterlesenSchlagwort: Öl
Karpfen vom Grill
0 Karpfen vom Grill Dieses Rezept für gegrillten Karpfen im DDR-Stil ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen und gesunden Genuss. Der Karpfen ist zart und saftig und hat einen herrlichen Grillgeschmack, der perfekt mit den frischen Kräutern und der […]
WeiterlesenGegrillter Fisch (Grundrezept)
0 Gegrillter Fisch (Grundrezept) Dieses Grundrezept für gegrillten Fisch im DDR-Stil ist einfach und vielseitig. Sie können verschiedene Fischsorten verwenden und je nach Geschmack mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten experimentieren. Zutaten für den Gegrillten Fisch nach Grundrezept 600 g Fischfilet […]
WeiterlesenSauerbraten
1 Sauerbraten Sauerbraten war auch in der DDR ein traditionelles Gericht, das oft zubereitet wurde. Traditionell wurde der Sauerbraten in der DDR oft mit Rotkohl und Kartoffelklößen serviert. Zutaten für den Sauerbraten 2000 g Rindfleisch (aus der Schulter oder Blume) […]
WeiterlesenEierfrüchte eingebacken mit Fleisch und Reis
0 Eierfrüchte eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Eierfrüchte 3 Eier 60 g Mehl 100 g Butter oder Öl 4 Tomaten Salz Pfeffer 1/2 Tasse saure […]
WeiterlesenGemischte Fleischsoljanka mit Oliven
0 Gemischte Fleischsoljanka mit Oliven Diese gemischte Fleischsoljanka mit Oliven ist eine herzhafte und würzige Suppe, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Sie kann als Hauptgericht serviert werden und passt gut zu Brot oder saurer Sahne als Beilage. Ein […]
WeiterlesenKäsekartoffeln in Folie
0 Käsekartoffeln in Folie Diese Käsekartoffeln in Folie sind eine köstliche und herzhafte Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich besonders gut für Grillabende oder als Beilage zu Fleischgerichten. Ein Rezept aus der […]
WeiterlesenSalat aus Schwarzwurzeln
0 Salat aus Schwarzwurzeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gekochte Schwarzwurzeln 4 Löffel Mayonnaise oder Ölmayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenSalat aus roher roter Rübe
0 Salat aus roher roter Rübe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rübe 1 Zwiebel 30 g Fett oder Speck Pfeffer Salz Zucker 1 Löffel Zitronensaft 5 Löffel Joghurt oder dünner […]
WeiterlesenGebrutzelte Hähnchenkeulen
0 Gebrutzelte Hähnchenkeulen Diese gebrutzelten Hähnchenkeulen sind ein einfaches und köstliches DDR-Gericht, das einfach zuzubereiten ist und mit seinem reichen Aroma und zarten Fleisch jeden Gaumen erfreuen wird. Zutaten für die Gebrutzelten Hähnchenkeulen 4 bis 6 Hähnchenkeulen (Broilerkeulen) 2 Eßlöffel […]
WeiterlesenMinestrone im Schnellkochtopf
0 Minestrone im Schnellkochtopf Dieses Rezept für Minestrone im Schnellkochtopf ist einfach zuzubereiten und liefert eine köstliche und nahrhafte Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen oder austauschen, je nachdem, was Sie zur Hand […]
WeiterlesenBroiler vom Grill
1 Broiler vom Grill Diese Zutaten brauchen wir für den Broiler vom Grill 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) – etwa 1 kg Salz Geflügelgewürz 0,1 kg Öl Lob, Kritik, Fragen oder […]
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