Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gefüllte Schweineschulter Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Schweineschulter 3 Eßlöffel Senf 50 g Margarine 2 Zwiebeln 150 g Sellerie 150 g Möhren 300 g Gehacktes 1 Ei 3 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer Kümmel Öl 1 Flasche helles Bier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kalte Geflügelspeise Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (1 bis 1 1/2 kg) 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie Salz Pfeffer 1/8 Liter Weißwein 20 g Gelatine 4 bis 6 Eßlöffel ungesüßte Schlagsahne 6 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zucker 2 saure Gurken Petersilie Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Bauernsülze: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Ausflug in die DDR-Küche! Heute nehmen wir uns ein altbewährtes Rezept vor, das in vielen Haushalten der DDR geliebt wurde: Bauernsülze. Diese rustikale Köstlichkeit ist nicht nur ein Relikt aus vergangenen Zeiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus, der perfekt zu kalten Vorspeisen oder einem gemütlichen Abendessen passt. Also hol […]
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1 Blumenkohleintopf: Ein herzhafter DDR-Klassiker Willkommen zurück in den Küchen der DDR! Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das meine Oma immer gekocht hat: den Blumenkohleintopf! Dieser herzhafte Eintopf war in der DDR ein beliebtes Gericht und ist auch heute noch ein wärmender Genuss für kalte Tage. Ein Stück DDR-Kulinarik Der Blumenkohleintopf ist ein echter DDR-Klassiker, der in vielen Haushalten […]
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0 Karotten-Cocktail (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Glas Karottensaft Saft von 1 Apfelsine 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Bienenhonig Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Säfte mit dem Bienenhonig gut verquirlen, mit Joghurt auffüllen und gut gekühlt […]
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0 Gemüsegulasch mit Salzkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 3 Zwiebeln 3 Möhren 2 Stangen Porree 3 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 2 Eßlöffel Paprikamark 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 1 Glas tischfertiges Rindfleisch??? Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Pikante Möhrenfrischkost Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Möhren 2 Kohlrabi 6 Eßlöffel Mayonnaise 8 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich 2 Zwiebeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das gut gewaschene und geputzte Gemüse mit dem Reib- […]
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0 Kartoffel-Tomaten-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… Kartoffelbrei von 1 1/2 kg Kartoffeln 1 Möhre 2 Eßlöffel gehackter Schnittlauch 4 bis 5 schnittfeste Tomaten 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel geriebenen Käse Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den fertigen Kartoffelbrei mit […]
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5 Thüringer Leberwurstsuppe Diese Zutaten brauchen wir… Für 4 Portionen 300 g Roggenbrot 400 g grobe Leberwurst 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 50 g Sellerie 1 Möhre 50 g Butter 1 1/4 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Herzhafter Nudelsalat: Ein DDR-Klassiker für Genießer Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir einen weiteren kulinarischen Schatz aus vergangenen Zeiten: den herzhaften Nudelsalat. Dieses beliebte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Anlässe wie Picknicks oder Grillpartys geeignet. Ein nostalgischer Blick auf die DDR-Küche In den Kochtöpfen der DDR gab es […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Saftige Käse-Frikadellen! Willkommen zurück in den 80er Jahren, als die DDR-Küche so manche kulinarische Überraschung bereithielt! Heute öffnen wir die Schatztruhe der DDR-Küche und präsentieren dir ein beliebtes Rezept: saftige Käse-Frikadellen! Diese herzhaften Leckerbissen sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück DDR-Geschichte auf deinem Teller. Hinweis: Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu […]
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0 Möhrenaufstrich Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g rohe Möhren 1 Teelöffel Meerrettich 30 g Zwiebeln Zitronensaft 60 g gewürzte Mayonnaise Schnittlauch Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten und gewaschenen Möhren […]
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