0 Honigkuchentaler 250 g Kunsthonig, 250 g Zucker, 65 g Margarine oder Fett, 60 g Kakao, 15 g Pfefferkuchengewürz, 625 g Mehl, Salz, 1 1/2 Eier, 10 g Hirschhornsalz, 5 g Pottasche, 1/8 Liter Wasser, 50 g gehackte süße Mandeln, […]
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Schlagwort: Mandeln
Honigspitzen
0 Honigspitzen 2 Eier, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 200 g Kunsthonig oder Sirup , je knapp 1 Teelöffel Zimt, Nelkenpulver und Ingwer, je 1 Prise Muskat, Salz und Pfeffer, reichlich 1 Päckchen Backpulver, 500 g Mehl, 75 g […]
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Nußstäbchen
0 Nußstäbchen 100 g Zucker, 75 g geriebene Nüsse, 100 g Margarine, Salz, 1 Ei, 200 g Mehl, 50 g Korinthen, 1/2 Teelöffel Hirschhornsalz, 3 Teelöffel Milch, Schokoladenglasur. Zucker und geriebene Nüsse untereinandermischen und nach und nach mit Margarine, Salz, […]
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Zweifarbenkekse
0 Zweifarbenkekse 300 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 200 g Margarine, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 3 Eier, 20 g Kakao, 3 geriebene bittere Mandeln, 2 Eßlöffel Milch. Aus Mehl, Stärkemehl, Margarine, 75 g Zucker, Vanillinzucker, Salz und […]
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Nußbrötchen
0 Nußbrötchen 300 g ausgekernte Nüsse, 100 g Margarine, 75 g Zucker, 2 Eier, Salz, abgeriebene Zitronenschale, 5 bittere Mandeln, 75 g Grieß, 50 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, Konfitüre. Die Nüsse mit der Mandelmühle zerkleinern. Zur schaumig geschlagenen Margarine […]
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Vanillekipfel
0 Vanillekipfel Bist du bereit, einen Hauch von Nostalgie auf deinen Plätzchenteller zu zaubern? Diese herrlich buttrigen und zarten Vanillekipferl sind nicht nur ein beliebtes Weihnachtsgebäck, sondern erinnern auch an die gemütlichen Backtraditionen der DDR. Mit ihrer einzigartigen Textur und […]
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Zimtsteinchen
0 Zimtsteinchen 125 g Margarine, 3 Eier, 125 g Staubzucker, 1 Teelöffel Zimt, Salz, 125 g Mehl, 125 g geriebene Semmel, 50 g geriebene Nüsse, Korinthen. Zur schaumig gerührten Margarine nach und nach 2 Eier und den Staubzucker geben. Das […]
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Indische Teekrapfen
0 Indische Teekrapfen 300 g Mehl, 2 Eßlöffel Zucker, Salz, 75 g Margarine, saure Sahne, 3 Bananen, 4 Eßlöffel gehackte Mandeln oder Kokosraspeln, 1 Eßlöffel Zitronensaft, 2 Eßlöffel Staubzucker, Ausbackfett. Mehl, Zucker , Salz und Margarine mit so viel saurer […]
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Mandelhütchen
0 Mandelhütchen 175 g Mandeln, darunter 3 bittere, 175 g feiner Zucker, 3 Eiweiß, 50 g Schokolade, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz. Gehackte Mandeln mit etwa 50 g Zucker rösten. Unter den steifen Eischnee den übrigen Zucker, die geriebene Schokolade, Vanillinzucker, […]
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Nikolaustaschen
0 Nikolaustaschen 300 g Mehl, 150 g Margarine, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 3 Eier, 30 g Staubzucker, 50 g Sultaninen oder Korinthen, 30 g Mandeln, 1 Eßlöffel Rum, Schokoladen-Fett-Glasur. Aus Mehl, Margarine, Zucker, Gewürzen und 2 Eiern […]
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Pfirsicheis
0 Pfirsicheis 200 g gedünstete Pfirsiche, 1 Ei, 5 Eßlöffel Pfirsichsaft, 75 g Zucker, 2 geriebene bittere Mandeln, 1/4 Liter Schlagsahne oder -creme. Die recht gut abgetropften Früchte kleinschneiden. Ei, Pfirsichsaft, Zucker und Mandeln schaumig schlagen, die Fruchtstückchen und die […]
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Himbeereis
0 Himbeereis 1/4 Liter tiefgefrostetes Himbeermark, Vanillinzucker, 75 g Zucker, Salz, 2 geriebene bittere Mandeln, 1/4 Liter Schlagsahne oder -creme. Fruchtmark, Vanillinzucker, Zucker, eine Prise Salz und Mandeln verrühren, steife Schlagsahne unterheben und gefrieren lassen. [Nach: Unser grosses Kochbuch » […]
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