Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Gedünstete Nieren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Nieren 30 g Margarine 10 g Mehl 1/8 Liter Brühe 4 Eßlöffel Wein Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kalbs- oder Schweinsnieren aufschneiden, […]
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7 Ente in Rotwein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente Salz Pfeffer Thymian 2 gewiegte Sardellenfilets 1 Flasche Rotwein 2 Teelöffel Stärkemehl 1/8 Liter Sahne Beilagen: Makkaroni und Chicoréesalat Garnitur: Gedünstete Äpfel mit Johannisbeermarmelade gefüllt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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6 Makkaroniauflauf mit Champignons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni Salzwasser 1 bis 2 Eßlöffel Butter 100 g Champignons Salz ein Bratenrest 1/4 Liter Milch 1 bis 2 Eier Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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4 Gegrillte Würstchen mit buntem Hörnchensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hörnchen oder sehr klein gebrochene Makkaroni Salzwasser 1 bis 2 Gewürzgurken 2 Äpfel 2 Eßlöffel gare Gemüseerbsen 3 feste Tomaten Salz Zucker Essigwasser Quarkmayonnaise 2 Paar Wiener Würstchen in Naturdarm Öl Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Weiße Pute, überbacken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Makkaroni 350 g gekochtes Putenfleisch Soße: je 40 g Fett und Mehl 1/2 Liter Putenbrühe 1 Eigelb Saft 1 Zitrone 3 Eßlöffel Sahne Salz, 2 Eßlöffel geriebenen Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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5 Holsteiner Burgunder-Pute Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Putenfleisch 80 bis 100 g Margarine 2 Teelöffel Stärkemehl 2 Tassen Rotwein (Burgunder) Salz Pfeffer Petersilie Thymian Muskat Beilagen: Gemüse Makkaroni Putenbällchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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4 Makkaroni-Sapekanka Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Äpfel 500 g Makkaroni 150 g Zucker 4 Eier 3/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Äpfel […]
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2 Makkaroniauflauf mit Wurstresten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung 150 g gekochte Makkaroni klein schneiden, 100 g gewürfelte Wurstreste und 1-2 Eßlöffel geriebenen Käse daruntermischen, in die gefettete Form füllen, 1/2 Tasse Milch mit 1 kleinen Ei verquirlen, salzen und darüber gießen. Semmelbrösel und Fettflöckchen obenauf setzen, […]
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5 Neapolitanischer Makkaroniauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket Makkaroni 2 Eßlöffel Pflanzenfett 2 Dosen Heringsfilet in Tomaten 40 g Rauchspeckwürfel 2 Eier 1/8 Liter Milch Speisewürze Paprika 2 Eßlöffel Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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6 Tefteli mit Letscho Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Bulettenmasse (extra Rezept) 1 Ei 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Margarine 1/2 Glas Letscho Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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4 Überbackene Makkaroni Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makkaroni oder andere Teigwaren Salz 125 g Reibekäse 80 g Feinmargarine 1/2 Liter Milch 3 Eier 250 g Schinken 50 g Schwarzfleisch 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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4 Makkaroni auf ungarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Räucherspeck Salz Knoblauch 50 g Schmalz 150 g Zwiebeln 140 g Paprikaschoten 50 g Tomaten 15 g Gewürzpapika 600 g Makkaroni 500 g Kalbfleisch 120 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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