Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Gefüllter Kürbis mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g durchgedrehtes Schweinefleisch 1250 g längliche Kürbisse 30 g Butter 1 g gemahlener Pfeffer 1 1/2 Semmeln 0,2 Liter Milch 10 g Salz Petersilie 1 Ei 1 l Dillsoße mit saurer Sahne 0,05 l Essig Lob, Kritik, Fragen […]
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5 Kürbis mit Fleisch eingebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g gesäuberter Kürbis 350 g Kalbfleisch 100 g Fett 150 g Zwiebel 2 Eier 50 g Mehl 120 g Fett Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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8 Kürbiskraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kürbis 40 g Fett 60 g Zwiebel 40 g Mehl für die feste Mehlschwitze: 40 g Speck und 20 g Mehl 1/10 Liter Wasser Essig Salz Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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23 Fruchtbrot Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Honig oder Kunsthonig 30 g Staubzucker 1 Ei 200 g glattes Mehl 1 Päckchen Backpulver 6 Löffel Milch Zitronenschale Vanille eine Handvoll eingelegter Kürbis oder kandierte Früchte 4 Löffel Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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6 Kürbis gedünstet mit Zwiebeln und Ei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund Kürbis 2 Eier 40 g Fett 20 g Zwiebeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die kleingeschnittenen […]
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9 Kürbis gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleinere Kürbisse (von Gurkengröße) 1 Pfund Schweinefleisch 2 Semmeln 1 Zwiebel 4 Löffel gedünsteter Reis oder Graupen 1 Ei 100 g Fett 1/8 Liter Sahne oder Milch 1 Teelöffel Mehl Salz Pfeffer grüne Petersilie Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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5 Kürbis überbacken – Ein Klassiker aus den 60ern Dieses überbackene Kürbis-Rezept aus dem Jahr 1961 ist einfach und genial zugleich. Die Kombination aus zartem Kürbis, goldbraunem Käse und einer cremigen Sahnesoße macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Der überbackene Kürbis eignet sich hervorragend als Beilage oder als leichtes Hauptgericht und bringt den Geschmack des Herbstes auf den Teller. […]
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211 Herzragout auf Thüringer Art – deftig und würzig Herzragout auf Thüringer Art ist ein traditionelles Gericht, das für seine herzhafte und vollmundige Note bekannt ist. Das zarte Kalbs- oder Rinderherz wird schonend gekocht und dann in einer sämigen Soße aus Weißwein, Sahne und aromatischen Gewürzen verfeinert. Die Kombination aus Möhren, Zwiebeln und der cremigen Soße sorgt für ein Gericht, […]
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9 Kürbis gebacken in Teig (paniert) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund gereinigter Kürbis 2 Eier Salz 100 g glattes Mehl 1/8 Liter Milch 150 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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9 Gemüsereis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 4 Löffel Öl 2 Zwiebeln ein kleinerer Spargelkürbis 6 grüne Paprikaschoten 6 geschälte Tomaten 1 Löffel gehackter Dill grüne Petersilie 1 Löffel gehackter Dill Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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5 Kürbis gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kürbis 50 g Fett 20 g Mehl Salz ungefähr 1/8 Liter Milch 1 Dotter gehackter Dill Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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9 Ausgebackene Gemüsekürbisse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Gemüsekürbis Eier Weizenmehl Paniermehl Ausbacköl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gemüsekürbisse putzen, in Scheiben schneiden […]
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