Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Böhmische Sauersuppe Willkommen zurück in der Welt der ČSSR-Küche! Heute möchte ich dich mit einem echten Klassiker verwöhnen: der Böhmischen Sauersuppe. Dieses herzhafte Gericht ist genau das Richtige, um dich an kalten Tagen aufzuwärmen oder dich mit einer traditionellen und köstlichen Mahlzeit zu verwöhnen. Stell dir vor: ein Topf voller würziger Sauerteigsuppe, verfeinert mit aromatischen Trockenpilzen, Zwiebeln und einem […]
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0 Zwiebelsuppe mit Pilzeinlage Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Pilze 4 Zwiebeln 30 g Butter 3 Eßlöffel Mehl Kümmel Pfeffer Muskatblüte Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zwiebeln kleinschneiden und in Wasser mit Salz und Kümmel […]
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0 Weihnachtssuppe aus Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pilze 3/4 Liter Rindfleischbrühe 2 Kartoffeln 1 Zwiebel 200 g Wurzelgemüse 30 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Knoblauchzehe Kümmel Ingwer Suppengewürz Salz Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Trockenpilzsuppe Diese Zutaten brauchen wir… 4-5 Kartoffeln 1 Handvoll Trockenpilze 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl 4 Eier Salz Dill Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln schälen, würfelig schneiden und mit Pilzen (mehrere Stunden in […]
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0 Pilzauflauf Willkommen zurück in der Zeit der ČSSR-Küche, wo einfache, aber köstliche Gerichte die Speisekarten dominierten! Heute möchte ich dir ein Gericht vorstellen, das das Herz jedes Pilzliebhabers höher schlagen lässt: den Pilzauflauf. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von den alten Rezepten inspiriert. Es ist ein echter ČSSR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss! Saftige Maronenröhrlinge, […]
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0 Fleckerl mit Pilzen Willkommen zurück in die kulinarische Welt der ČSSR der 1980er Jahre, wo einfache und schmackhafte Gerichte die Esskultur prägten! Heute möchte ich dir ein Gericht vorstellen, das du vielleicht schon aus vergangenen Zeiten kennst, aber jetzt in neuem Glanz erstrahlt: Fleckerl mit Pilzen! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Hommage an die […]
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0 Rotkraut mit Pilzen und Teigwaren Ahoj, meine Kochfreunde! Heute nehmen wir eine kulinarische Reise in die Vergangenheit der ČSSR und entdecken einen wahren Schatz: Rotkraut mit Pilzen und Teigwaren! Dieses köstliche Gericht stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von einem alten Rezept inspiriert. Aber lass dich nicht abschrecken – es ist absolut zeitlos und voller Geschmacksexplosionen! Stell dir […]
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0 Pilze Neunerlei: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Pilzliebhaber und Hobbyköche! Heute machen wir uns auf die Suche nach einem wahren Schatz der ČSSR-Küche: Pilze Neunerlei! Dieses würzige und köstliche Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Neuinterpretation eines alten DDR-Rezepts. Es ist eine perfekte Beilage zu Brot, Pasta oder ein köstlicher Belag für Bruschetta. Also, lass uns […]
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0 Schmerlinge mit Gemüse: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Pilzliebhaber! Heute begeben wir uns auf eine köstliche kulinarische Reise in die ČSSR der 80er Jahre, um einen wahren Klassiker neu zu entdecken: Schmerlinge mit Gemüse! Dieses vielseitige Gericht basiert auf einem alten DDR-Rezept und vereint frische Pilze und Gemüse zu einem schmackhaften Genuss, der als Beilage zu Fleisch […]
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5 Müllersuppe Ah, die Müllersuppe – ein wahrer Klassiker aus vergangenen Zeiten, der heute noch genauso köstlich ist wie damals. Diese herzhafte Suppe vereint die Aromen von Pilzen, Kartoffeln und Gewürzen auf eine ganz besondere Art und Weise. Perfekt für gemütliche Abende oder als wärmende Mahlzeit für die ganze Familie. Die Zutatenliste liest sich wie eine Hommage an die Natur: […]
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0 Pilzgulasch: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in die 80er Jahre der ČSSR, wo wir einen echten Klassiker der tschechoslowakischen Küche neu entdecken: Pilzgulasch! Dieses herzhafte Gericht ist voller Aromen und bietet eine köstliche vegetarische Alternative zum traditionellen Fleischgulasch. Für dieses Rezept benötigen wir eine Handvoll einfacher Zutaten, die in einem Pilzliebhaber einen wahren Glückstaumel auslösen. Und das Beste daran? […]
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0 Kartoffelsuppe mit Pilzen: Ein ČSSR-Klassiker neu interpretiert! Ah, die ČSSR-Küche der 80er Jahre – eine Zeit voller einfacher, aber köstlicher Gerichte, die unsere Herzen und Mägen gleichermaßen erfreuten! Heute tauchen wir ein in die Welt der tschechoslowakischen Kulinarik und holen einen echten Klassiker zurück auf den Tisch: die Kartoffelsuppe mit Pilzen. Dieses Rezept ist nicht nur ein Fest für […]
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