Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Strandcafe-Plattenkuchen Zutaten 500 g Mehl, 250 g Zucker, 150 g Butter, 4 Eier, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillinzucker, Zucker, Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mehl und Backpulver auf ein Kuchenbrett sieben, mit Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eiern verkneten und den […]
Weiterlesen
0 Früchte in Eierkrem Zutaten 750 g rote Johannisbeeren, Erdbeeren, reife Stachelbeeren oder auch gemischte Beeren, 2 Eier, 3 Eigelb, 80 g Zucker, 2 cl Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Beeren gut waschen, abtropfen lassen (Erdbeeren halbieren) und auf Dessertgläser oder […]
Weiterlesen
0 Parchimer Birnenleckerei Zutaten 500 g Birnen, 1 Schokoladen-Soßenpulver, 2 Eßlöffel Milch, 1 Eßlöffel Himbeer- oder Sauerkirschkonfitüre, 2 Eßlöffel Weinbrand, Vanillinzucker, Mandeln, Rosinen, Biskuitplätzchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Eine Schokoladensoße nach Vorschrift kochen. Die Birnen vierteln und in feine Scheiben schneiden. Die […]
Weiterlesen
0 Apfel-Brösel-Auflauf Zutaten 6 große Äpfel, 2 Tassen gestoßener Zwieback, 4 Eier, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Zitrone, 1/4 Liter Kondensvollmilch, 1 Eßlöffel Margarine, Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Apfel schälen, ohne Kerngehäuse in Streifen raspeln, mit den Zwiebackbröseln, den Eiern und […]
Weiterlesen
0 Glasower Apfelspeise Zutaten 10 mittelgroße feste Äpfel, 0,4 Liter Weißwein, 1/4… 1/2 Liter Wasser, 4 Eßlöffel Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 2 Eier, 1 Eßlöffel Margarine, 5 Eßlöffel Kirschkonfitüre oder entsteinte Sauerkirschen, 1/4 Liter Milch und 2 Eßlöffel Zucker für den Pudding Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelfladen mit Schafskäse Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diese Kartoffelfladen mit Schafskäse sind nicht nur ein traditionelles Gericht aus vergangenen Zeiten, sondern auch eine köstliche und einfache Option für deine Mahlzeiten. Lass dich von diesem DDR-Klassiker inspirieren und entdecke den rustikalen Charme der ostdeutschen Küche! Ein Hauch von Nostalgie: Kartoffelfladen mit Schafskäse In […]
Weiterlesen
0 Anklamer Apfelschüssel Zutaten 350 g Schwarzbrot oder Pumpernickel, 200 g Himbeerkonfitüre, 1 Glas Apfelmus oder Apfelstücke, 50 g Margarine, 2 Eßlöffel Puderzucker, 1/2 Liter Milch, 1 Vanille-Soßenpulver, 1 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das geriebene oder feingehackte Schwarzbrot in Margarine […]
Weiterlesen
0 Krautbraten Zutaten 750 g Schweinerücken oder -kamm (ohne Knochen), 50 g Schmalz, 3 Zwiebeln, 500 g Sauerkraut, 4 Äpfel, 1 Eßlöffel Mehl, 4 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Schweinerücken mit Salz, Pfeffer, gehacktem Kümmel und […]
Weiterlesen
2 Kümmelfleisch mit Bier 500 g Schweineschulter, 4 Zwiebeln, 2 Scheiben Schwarzbrot, 75 g fetter Speck, 1/4 Liter helles Bier, 1/4 Liter saure Milch, Salz, Zucker, Senf, Paprika, Kümmel. Den gewürfelten Speck auslassen, die in grobe Würfel geschnittenen Zwiebeln darin anschwitzen, 1 Teelöffel gehackten Kümmel dazugeben, das wie für Gulasch geschnittene, mit Salz und Paprika gewürzte Fleisch hinzufügen und im […]
Weiterlesen
0 Überbackener Spinat Zutaten 1 000 g Spinat, 500 g Kartoffeln, 1/8 Liter Milch, 2 Eier, 4 Eßlöffel Margarine, 2 Zwiebeln, 6 Anchovisfilets oder entsprechend -paste, 6 Eßlöffel Kondensvollmilch, 2 Eßlöffel Reibekäse, 2 Eßlöffel Semmelmehl, Glutal, Salz, Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
Weiterlesen
0 Rote Bete mit Äpfeln Zutaten 2 mittelgroße rote Bete, 3 Äpfel, 1 Zwiebel, 1 Eßlöffel Meerrettich, Salz, Zucker, Pfeffer, Kümmel, Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die roten Bete und die Apfel schälen, roh in Streifen raspeln, mit geriebenem Meerrettich und Zwiebelwürfeln […]
Weiterlesen
0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Schokoladenkranz Willkommen zurück in der Küche der DDR! Heute präsentiere ich dir ein süßes und saftiges Rezept, das seit 1986 die Herzen vieler DDR-Hausfrauen erobert hat: den Schokoladenkranz. Dieser köstliche Kuchen ist nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch ein Stück DDR-Geschichte, das es lohnt, wiederzuentdecken! Ein Stück DDR-Geschichte auf deinem Teller In den […]
Weiterlesen