0 Normannischer Salat Der Normannische Salat, auch als Salade Normande bekannt, ist eine köstliche französische Spezialität, die oft als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert wird. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten für den Normannischen Salat 1 Kopfsalat 100 g Kochschinken […]
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0 Kaninchen-Zwiebel-Braten Zutaten 1 Kaninchen, Salz, Pfeffer, 75 g Speck, 1 Eßlöffel Öl, 6 Zwiebeln, 1 Teelöffel Zucker, 1 Eßlöffel Essig, 1 Eßlöffel Tomatenmark, Majoran, 1 Eßlöffel Mehl, 3 Eßlöffel saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Gerollter Kaninchenbraten Zutaten 1 Kaninchen, Salz, Pfeffer, 500 g Schweinebauch, 80 g Margarine, 1 1/2 Eßlöffel Mehl, 1/4 Liter saure Sahne oder Buttermilch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Kaninchenkeulen auf tschechische Art Zutaten 2 Kaninchenkeulen, Buttermilch, 80 g Speck, Salz, Pfeffer, gemahlene Nelken, 60 g Margarine, 1 Zwiebel, 1 Zitrone, 1/4 Liter Bier, 2 Eßlöffel Johannisbergelee. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Würziger Kaninchenrücken Zutaten 1 Kaninchenrücken, Salz, Glutal, Pfeffer, 1 1/2 Eßlöffel Senf, Thymian, 100 g Speck, 3 Eßlöffel Margarine, 2 Gläser Weißwein, 1/2 Zitrone, 1 Eßlöffel Mehl, 1/2 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml). […]
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0 Kaninchenragout Zutaten 1 Kaninchen, 2 Gläser Rotwein, 3 bis 4 Eßlöffel Essig, 3 bis 4 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Thymian, 75 g Räucherspeck, 2 Eßlöffel Butter, 2 Zwiebeln, 1 1/2 Eßlöffel Mehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Süßer Hase mit Pflaumen und Pilzen Zutaten 2 kg Hase (auch Kaninchen) 12 kleine, geschlossene Edelreizker (auch Stein- oder Parasolpilzköpfe, Champignons) 120 g Rosinen 12 entkernte Backpflaumen 12 kleine Zwiebeln 1 größere Zwiebel 120 g durchwachsener Speck 30 g […]
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0 Gefülltes Kaninchen Zutaten 1 Kaninchen, Salz, Saft von 1 Zitrone, 50 g Margarine, 125 g Speck, 1 Glas Weißwein. Für die Füllung: 2 in Milch eingeweichte, gut ausgedrückte Semmeln mit etwas Schweineschmalz, 2 Eßlöffel gewiegte Petersilie, etwas Salz und […]
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0 Welsh Rarebit: Eine köstliche Käsespezialität aus Wales Willkommen zu einem Abenteuer der besonderen Art! Heute entführe ich dich in die Welt des Welsh Rarebit, eines klassischen Gerichts, das in Wales und England sehr beliebt ist. Ursprünglich von Männern nach […]
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0 Paella-Rezept mit Huhn, Gemüse und Meeresfrüchten Wie viele berühmte Speisen zählte Paella einst zu den Essen der Armen. War Reis und Safran vorhanden, kamen weitere preisgünstige Zutaten hinzu. Diese bunte Mischung gab die Hausfrau in eine große eiserne Pfanne, […]
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0 Kaninchenrücken Zutaten 1 Kaninchenrücken, 50 g Speck, Salz, 50 g Margarine, 1/4 Liter saure Sahne, 2 Teelöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Kaninchenfrikassee Dieses Kaninchenfrikassee ist ein klassisches DDR-Gericht, das durch seinen herzhaften Geschmack und seine traditionelle Zubereitung überzeugt. Die Kombination aus zartem Kaninchenfleisch, aromatischem Wurzelwerk und cremiger Sauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es lässt sich wunderbar mit […]
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