0 Kartoffel-Sakuski mit Hering Zutaten 600 bis 700 g Kartoffeln, 1 bis 2 Salzheringe, 3 bis 4 hartgekochte Eier, 1 bis 2 Zwiebeln, 150 g Mayonnaise, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Kartoffelsalat mit Salzhering Zutaten 500 bis 600 g Kartoffeln, 1 kleine grüne oder Salzgurke, 1 Apfel, 1 Bund Schnittlauch oder 1 Zwiebel, 1/8 Liter saure Sahne oder Mayonnaise, 4 bis 6 Salatblätter, 2 Tomaten, 2 hartgekochte Eier, Petersilie oder […]
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0 Heringsbrötchen Zutaten 2 Salzheringe, 1/4 Liter Milch, 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark, 1 1/2 Eßlöffel Mehl, 3 Eßlöffel Gurkenwürfel, Toastscheiben, 1 Ei. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Gekochte Kartoffeln mit Salzheringssoße Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 2 bis 3 Eßlöffel Butter, 1 Bund Küchenkräuter, 1 Salzhering, 1 Zwiebel, 1/2 Dose Mayonnaise, 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne, 1 Teelöffel Senf. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Schwedische Backheringe Zutaten 4 bis 8 grüne Heringe (je nach Größe), Mehl, Salz, Bratfett, 4 Eier, 1 Tasse Selterswasser, 1 Zwiebel oder Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Schwedisches Heringsgericht Zutaten 1 1/2 Tassen Reis, 3 Tassen Wasser, Curry, 1 Dose Hering in Öl, 1 1/2 Eßlöffel Feinmargarine, 2 Eßlöffel Mehl, 1 kleine Zwiebel, knapp 1/2 Liter Wasser (möglichst halb Wasser, halb Milch), Salz, gehackte Petersilie, Zitronensaft […]
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0 Sagarder Räucherhering Zutaten 4 bis 6 Räucherheringe, 4 Eigelb, 2 Tassen saure Sahne, 1 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Essig, 2 Eßlöffel Mostrich, 3 Eßlöffel Zwiebelwürfel, Zucker, grober Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Hering, auf Mecklenburger Art eingelegt Zutaten 1000 g Salzheringe (»Die kleinsten sind die feinsten!«), 1 Liter Milch, 1/2 Liter Buttermilch, 4 Zwiebeln, 4 Salz- oder Gewürzgurken, 125 g Quark, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Thymian, Muskat, Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Hering, auf Stralsunder Art eingelegt Dieses Rezept für Hering, auf Stralsunder Art eingelegt, bringt den köstlichen Geschmack von mariniertem Hering auf den Tisch. Die Mischung aus Essig, Bier, Gewürzen und Kräutern verleiht dem Gericht eine aromatische Note, die perfekt […]
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0 Heringsklößchen in Senfsoße Zutaten 4 Salzheringe, 4 Brötchen oder 200 g Weißbrot, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 Röhrchen Kapern, 1 Ei, 2 Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, 75 g Margarine, 3 Eßlöffel Mehl, 3 Eßlöffel Senf, 3/8 Liter Brühe, 6 […]
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0 Heringsfilet auf Apfelscheiben Ein Rezept aus der Gaststätte »Seeklause« in Trassenheide/Usedom aus dem Jahr 1984. Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem klassischen Rezept für Heringsfilet auf Apfelscheiben! Diese einfache, aber köstliche Kombination aus saurem Fisch […]
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78 Mecklenburger Schmantschinken Ein Rezept aus der Gaststätte »Inselkrug« in Zirchow (Insel Usedom) aus dem Jahr 1984. Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die DDR mit dem klassischen Rezept für Mecklenburger Schmantschinken! Dieser luftgetrocknete Schinken aus Mecklenburg-Vorpommern war ein beliebter […]
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