Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Sardellensoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 hartgekochte Dotter 50 g geschälte geriebene Semmel 4 Löffel Milch 3 Löffel Öl Essig 4 Sardellen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Hartgekochte Eier […]
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2 Hühnersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Huhn 2 Eier 1 Kopfsalat 150 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Huhn kochen wir so lange, bis es gar ist. […]
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11 Hackbraten Ahoj, liebe Küchenfreunde! Heute habe ich ein besonderes Rezept aus der ČSSR für euch – einen Hackbraten, den wir neu entdeckt haben. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist ein wahrer Klassiker, inspiriert von dem Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag. Damals wie heute begeistert der Hackbraten durch seine Einfachheit und seinen herzhaften […]
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6 Gefüllte Eier mit Sardellen eingebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 50 g Butter 2 Sardellen 1 rohes Dotter Petersilie Pfeffer 2 geriebene Semmeln 3 Löffel Sahne 30 g Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Tomaten-Pie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 125 g Margarine 1 Ei Salz Paprika Butter 2 Eßlöffel Mehl Milch Zitronensaft Pfeffer 125 g geriebener Käse Petersilie Selleriegrün etwa 15 kleine feste Tomaten etwa 3 Eßlöffel geriebene Semmel hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Karolyi-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gekochte Kartoffeln 120 g saure Gurken 2 hartgekochte Eier 150 g grüne Paprikafrüchte 300 g Tomaten 2 Köpfe grüner Salat 120 g gare grüne Bohnen 300 ml Tatarensoße Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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12 Eierfrikassee mit Reis – Eine cremige Köstlichkeit Eierfrikassee ist ein wunderbares, bodenständiges Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch die Seele wärmt. Dieses Rezept ist perfekt für Familienessen oder ein gemütliches Abendessen unter Freunden. Die Kombination aus cremiger Soße, knackigem Gemüse und herzhaften Eiern macht es zu einem echten Genuss. Besonders liebe ich die frische Note der Zitrone und […]
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2 Kartoffelsuppe mit saurer Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 Liter Wasser 1 Pfund Kartoffeln 2 hartgekochte Eier 1/4 Liter saure Sahne oder Milch 2 Löffel glattes Mehl 1 Löffel Butter Petersilie Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Herzhafte Quarktorte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tortenboden aus ungesüßtem Hefeteig 500 g Quark 1 Ei 1 Eßlöffel Mayonnaise 150 g Zervelatwurst 1 saure Gurke Salz Pfeffer oder Paprika 125 g Leberwurst 2 Eßlöffel gehackte frische Petersilie 1 Eßlöffel gehackter Schnittlauch 1 Teelöffel gehacktes Selleriegrün 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich 12 bis 16 kleine […]
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3 Quarktomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Quark saure Sahne Mayonnaise 2 Eßlöffel gehackte Zwiebel oder Schnittlauch Salz gehackter Dill 8 feste Tomaten Salatblätter 2 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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3 Spargel- oder Gemüsesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g garer Spargel 2 hartgekochte Eier Mayonnaise oder Salattunke aus der Flasche Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den garen Spargel in etwa 3 […]
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1 Owduch – Aserbaidschanische kalte Fleischsuppe mit Sauermilch Owduch – eine erfrischende, kalte Suppe aus Aserbaidschan, die an heißen Tagen für Abkühlung sorgt. Mit Sauermilch, zartem Kalb- oder Rindfleisch, frischen Kräutern und gekochten Eiern vereint diese Suppe alles, was zu einem leichten und schmackhaften Sommergericht gehört. Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von frischen Kräutern, die der Suppe […]
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