Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise – Ein DDR-Lieblingsgericht Kartoffelsalat mit Mayonnaise war in der DDR ein beliebter Klassiker, der oft als Beilage zu Grillfleisch, Würstchen oder Frikadellen serviert wurde. Dieses Rezept ist einfach und dennoch voller Geschmack. Es zeigt, wie du mit wenigen Zutaten eine nahrhafte und köstliche Beilage zaubern kannst, die besonders an Festtagen oder im Sommer bei Gartenpartys […]
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0 Eierrisotto (Stefania) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 hartgekochte Eier 300 g Reis 300 g grüne Büchsenerbsen 150 g Butter 20 g Salz 100 g geriebener Käse 1 kleines Bündel Petersilie 0,1 Liter mit Butter bereiteter Bratensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Gratinierte gefüllte Eier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eier 1 Semmel 1 g gemahlener Pfeffer 0,05 l saure Sahne etwas Petersilie 10 g Salz Zur Milchsoße 60 g Butter 60 g Mehl 0,5 l Milch 2 Eidotter 0,1 Liter süße Sahne 50 g geriebener Käse 20 g […]
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2 Fülle für Blätterteigpastetchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Rest feine Leberwurst Tomatenmark Eiweißreste hartgekochter Eier oder 1 bis 2 ganze hartgekochte Eier Salz Paprika Blätterteigpastetchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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2 Kalte Rote-Rüben-Suppe – Ein erfrischendes und farbenfrohes Rezept aus der Sowjetunion Kalte Rote-Rüben-Suppe ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das besonders an warmen Tagen eine Wohltat ist. Dieses traditionelle Rezept aus der Sowjetunion kombiniert die herzhafte Note von Roter Bete mit frischen Kräutern, Gurken und hartgekochten Eiern zu einer farbenfrohen und aromatischen Mahlzeit. Die Zugabe von Zitronensaft und saurer […]
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2 Böhmische Eierschnitten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse dickes Tomatenmark 1 Gläschen Kirschlikör 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Salz 6 Scheiben Weißbrot 6 hartgekochte Eier Anschovisfilets Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Ungarische Eierplatte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 hartgekochte Eier 15 g Margarine 1 Zwiebel 1 Tasse Letscho 2 bis 3 Eßlöffel Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Delikater Fleischsalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g schieres Rindfleisch 6 Zwiebeln 4 Paprikaschoten 1 Tasse gedünstete Champignonscheiben 1/4 Liter Weinessig 2 Eßlöffel Pritamin 1 Teelöffel Senf 2 hartgekochte Eier 6 Eßlöffel Öl 8 Pfefferkörner gemahlener Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Polnische Mayonnaisensoße – Sos Majonezowy Diese polnische Mayonnaisensoße ist die perfekte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten wie Sandwiches, Salaten, Fisch und Fleisch. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und der cremigen Textur bringt sie jedes Gericht auf ein neues Niveau. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt hausgemacht viel besser als jede gekaufte Variante. Das Rezept stammt ursprünglich aus Polen und bringt den […]
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8 Schwalbennest Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große dünne Kalbsschnitzel 4 Scheiben gekochter Schinken 4 hartgekochte Eier 120 g Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Wasser 1/8 Liter saure Sahne Salz Pfeffer Selleriesalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Darßer Fischbecher Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein garer Fischrest (etwa 1 Tasse) 2 große Bücklinge 2 hartgekochte Eier 1 Flasche Tomatenketchup Salz 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Gribiche-Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mayonnaise 10 g Salz 20 g Kapern 1 Bündel Petersilie 20 g Zwiebeln 1 Zitrone 2 hartgekochte Eier 50 g Essiggurken 10 g Estragon 20 g Schnittlauch 20 g Senf 0,5 g roter Pfeffer 0,05 l süße Sahne Lob, Kritik, […]
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