0 Finnische Eierklöße Zutaten (für 4 Personen) 5 Eier, 500 g Fischfilet, 1 Zwiebel, 1 Eßlöffel Vollsoja, 2 Eßlöffel saure Sahne, Anschovispaste, Salz, geriebene Semmel, Ausbackfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Blumenkohlpudding mit Hackfleisch Zutaten 600 g Blumenkohl, Salz, 400 g Hackfleisch, 1 Semmel, 2 Eier, 90 g Butter, 1 Prise Muskat, etwas Fett, 50 g Semmelbrösel, 50 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gefüllte Tomaten mit Fleisch Zutaten 8 große feste Tomaten, Salz, Pfeffer, 50 g Margarine, 1/8 I saure Sahne, 30 g geriebener Käse. Für die Fülle: 30 g Margarine, 1/2 Zwiebel, 200 g gehacktes Schweinefleisch, 200 g gehacktes Rindfleisch, Salz, […]
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0 Gedünsteter Reis mit Hackfleisch Zutaten 2 Zwiebeln, 50 g Schmalz, 300 g Hackfleisch, (eventuell auch weiche Knackwurst), 300 g Reis, 1 kleine Dose Tomatenmark, 3 Tassen Suppenwürfelbrühe, Salz, je 1 Prise Paprika und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Huhn mit Spaghetti überbacken Zutaten 1 größeres Huhn, Salz, 150 g Bratwurst, 50 g Öl, 1/2 Zwiebel, 30 g Sellerie, 1 Knoblauchzehe, 1 Prise edelsüßer Paprika, 250 g gehacktes Rindfleisch, 1 Eßlöffel Tomatensaft, 250 g Spaghetti, 30 g Margarine, […]
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0 Rehroulade Zutaten 1 kg ausgelöste Rehschulter, Salz, 100 g Butter, 1/8 I Rotwein, 30 g Mehl, Zitronensaft oder Essig. Für die Fülle: 300 g Hackfleisch (Rind-, Schweine-, Kalbfleisch und eventuell etwas Rauchfleisch), 1 Semmel, 50 g Speck, 50 g […]
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0 Hackfleischpudding Zutaten 250 g gekochtes Rindfleisch, 250 g rohes Kalbfleisch, 50 g Speck oder Schinkenfett, 1/2 Zwiebel, 3 Eier, 3 Eßlöffel kräftige Fleischbrühe, Salz, 1 Prise Pfeffer, 50 g gare grüne Erbsen, Semmelbrösel, Margarine für die Form. Lob, Kritik, […]
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0 Hackbraten mit Roquefort-Fülle Zutaten 400 g gehacktes Rindfleisch, 350 g gehacktes Schweinefleisch, 1 kleine Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie, 2 Eßlöffel Tomatenketchup, 2 Eier, 100 g Semmelbrösel, 1/2 Tasse Milch, 120 g Butter zum Braten. Für die Fülle: 200 g […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Panierte Buletten Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein klassisches Rezept, das noch immer die Herzen vieler erobert: Panierte Buletten! Diese saftigen Hackfleischbuletten sind einfach zuzubereiten und ein echter Genuss für die ganze […]
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0 Gefüllter Wiegebraten Zutaten 1 kg Hackfleisch (Rind- und Schweinefleisch), 2 Semmeln, 1/8 I Milch, 2 Eier, 30 g Speck, 1/2 Zwiebel, Salz, Pfeffer, etwa 50 g Semmelbrösel, 80 g Margarine, 1 Eiweiß, 20 g Mehl. Für die Fülle: 50 […]
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0 Gebratenes Hackfleisch Zutaten 250 g Hackfleisch (Schwein), 250 g Schweinefleisch, je 1 Prise Pfeffer und Muskat, abgeriebene Zitronenschale, Salz, 400 g Weißbrot, 1/8 Liter Wein, 1/4 Liter Bier, 100 g Butter, 1/4 Liter Milch, 4 Eier. Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Rinderrouladen mit Hackfleisch Zutaten 1 Rinderrouladen (zusammen etwa 500 g), Salz, 150 g Hackfleisch, 1 Semmel, 30 g Speck, 50 g Champignons, Pfeffer, 1 Ei, Petersilie, 80 g Schmalz, 1 Zwiebel, 3 Pfefferkörner, 2 Gewürzkörner (Piment), 1 Lorbeerblatt, 1/4 […]
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